アボカドの大根おろし和え
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
アボカドの大根おろし和え
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。
ちーちゃんさんのレシピのエピソード
普段、大根おろしを余分に作っては食べきれず捨ててしまう母を見ていて、栄養があるのにと思い、作った1品です。食欲のない時は少量で作り、口内炎がある時でも食べることができました。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
330
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
22
mg
リン
58
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
330
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
22
mg
リン
58
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４人分が作りやすい分量です。
-
アボカド150 g
-
大根おろし80 g
-
練りわさび小さじ1/3 (2 g)
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
ツナ缶（油漬）70 g
-
刻み海苔2 g
-
アボカド1個 (210 g)
-
大根おろし3cm (94 g)
-
練りわさび2.0 g
-
しょうゆ9.0 g
-
ツナ缶（油漬）70.0 g
-
刻み海苔2/3枚 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは１cm角に切ります。
2
ボウルに練りわさびとしょうゆを入れてよく混ぜます。
3
２にアボカドと汁けをきったツナ、大根おろしを加え、全体を混ぜ合わせます。器に盛り、刻み海苔をのせて出来上がりです。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
