アボカドの大根おろし和え アボカドの大根おろし和え

アボカドの大根おろし和え

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

アボカドの大根おろし和え

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ちーちゃん

濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。

ちーちゃんさんのレシピのエピソード

普段、大根おろしを余分に作っては食べきれず捨ててしまう母を見ていて、栄養があるのにと思い、作った1品です。食欲のない時は少量で作り、口内炎がある時でも食べることができました。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
378 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
22 mg
リン
60 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
124 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
378 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
22 mg
リン
60 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • アボカド
    150 g
  • 大根おろし
    80 g
  • 練りわさび
    小さじ1/3 (2 g)
  • しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • ツナ缶(油漬)
    70 g
  • 刻み海苔
    2 g
  • アボカド
    1個 (210 g)
  • 大根おろし
    3cm (94 g)
  • 練りわさび
    2.0 g
  • しょうゆ
    9.0 g
  • ツナ缶(油漬)
    70.0 g
  • 刻み海苔
    2/3枚 (2.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アボカドは1cm角に切ります。
  • 2
    ボウルに練りわさびとしょうゆを入れてよく混ぜます。
  • 3
    2にアボカドと汁けをきったツナ、大根おろしを加え、全体を混ぜ合わせます。器に盛り、刻み海苔をのせて出来上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
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