ちーちゃんさんのレシピのエピソード
季節の変わり目などは食欲が落ちることも。アボカドと少ない調味料で作れて、ごま油で香りも良い一品です。漬け込んだことでよりなめらかな食感になり、食べやすくなるので簡単に栄養を補うことができます。
このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
14.3
g
炭水化物
11.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
464
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
29
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
2.5
mg
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
14.3
g
炭水化物
11.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
464
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
29
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
2.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
2人分が作りやすい分量です。
-
アボカド150 g
-
しょうゆ大さじ1 (18 g)
-
みりん大さじ1 (18 g)
-
砂糖大さじ1 (9 g)
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
アボカド1個 (210 g)
-
しょうゆ18.0 g
-
みりん18.0 g
-
砂糖9.0 g
-
ごま油4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にしょうゆ、みりん、砂糖を入れ、電子レンジ（600w）で30秒加熱してたれを作ります。
加熱時間は２人分の目安です。
2
アボカドは２cm角程度の一口大に切ります。
3
ジッパー付きのポリ袋に粗熱をとったたれとアボカドを入れ、空気を抜いて漬かるようにし、１〜２時間冷蔵庫で冷やします。
4
３にごま油を加えてさっと混ぜ、器に盛って完成です。
5
※たれは６割を可食量として栄養価計算しています。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
