アボカドのしょうゆ漬け アボカドのしょうゆ漬け

アボカドのしょうゆ漬け

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

アボカドのしょうゆ漬け

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ちーちゃん
1時間以上

食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。

ちーちゃんさんのレシピのエピソード

季節の変わり目などは食欲が落ちることも。アボカドと少ない調味料で作れて、ごま油で香りも良い一品です。漬け込んだことでよりなめらかな食感になり、食べやすくなるので簡単に栄養を補うことができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
172 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
14.3 g
炭水化物
11.4 g
糖質
7.2 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
464 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
29 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.5 mg
エネルギー
172 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
14.3 g
炭水化物
11.4 g
糖質
7.2 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
464 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
29 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • アボカド
    150 g
  • しょうゆ
    大さじ1 (18 g)
  • みりん
    大さじ1 (18 g)
  • 砂糖
    大さじ1 (9 g)
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • アボカド
    1個 (210 g)
  • しょうゆ
    18.0 g
  • みりん
    18.0 g
  • 砂糖
    9.0 g
  • ごま油
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    耐熱容器にしょうゆ、みりん、砂糖を入れ、電子レンジ(600w)で30秒加熱してたれを作ります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    アボカドは2cm角程度の一口大に切ります。
  • 3
    ジッパー付きのポリ袋に粗熱をとったたれとアボカドを入れ、空気を抜いて漬かるようにし、1〜2時間冷蔵庫で冷やします。
  • 4
    3にごま油を加えてさっと混ぜ、器に盛って完成です。
  • 5
    ※たれは6割を可食量として栄養価計算しています。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
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