落とし卵の味噌汁
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
落とし卵の味噌汁
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
お味噌汁にポーチドエッグを具材にしてみました。トロトロの黄身がとても美味しいお味噌汁です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
7.7
g
脂質
6.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
109
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
11
mg
リン
107
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
121
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
2.45
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
7.7
g
脂質
6.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
109
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
11
mg
リン
107
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
121
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
2.45
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏卵55 g
-
三つ葉
2 g -
水140 ml
-
味噌小さじ1強 (7 g)
-
和風だし（粉末）小さじ1/6弱 (0.4 g)
-
鶏卵1個 (55 g)
-
三つ葉
2.2 g
-
水140.0 g
-
味噌7.0 g
-
和風だし（粉末）0.4 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は２cmの長さに切ります。
2
鍋に水とだしを入れ沸騰させ、沸騰したら卵を1つづつ優しく落とし入れ、蓋をして弱火で５分位煮ます。
3
味噌を加え調味し、三つ葉を加え、器にもったら出来上がりです。
