ほうれん草エッグソテー
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ほうれん草エッグソテー
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
卵にはコレステロールが沢山含まれます。このレシピの使用量は1/2個(L玉)です。食べ過ぎに注意をしましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.8
g
炭水化物
2.2
g
糖質
0.5
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
448
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
44
mg
リン
71
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
263
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
167
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.92
g
一価不飽和脂肪酸
1.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.8
g
炭水化物
2.2
g
糖質
0.5
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
448
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
44
mg
リン
71
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
263
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
167
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.92
g
一価不飽和脂肪酸
1.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草60 g
-
卵25 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
◆コンソメ(顆粒)0.3 g
-
◆塩0.1 g
-
◆こしょう少々
-
ほうれん草1/3束 (67 g)
-
卵1/2個 (25 g)
-
サラダ油1.0 g
-
◆コンソメ(顆粒)0.3 g
-
◆塩0.1 g
-
◆こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
沸騰したお湯にほうれん草を入れさっと茹でたら、水にさらし水気をよく絞り3～４ｃｍ程度に切る。
2
熱したフライパンに油をひき溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り、◆を入れ味をつける
3
お皿にほうれん草を盛り、②をのせる
