白きくらげのぷるぷるフルーツポンチ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
白きくらげのぷるぷるフルーツポンチ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
薬膳に善く使用されるきくらげを色とりどりの果物と一緒にいただく不思議なデザートです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.3
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
77
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
10
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.3
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
77
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
10
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白きくらげ2 g
-
フルーツカクテル（缶）20 g
-
りんごジュース大さじ2 (30 g)
-
ミントの葉1 g
-
白きくらげ2.0 g
-
フルーツカクテル（缶）20.0 g
-
りんごジュース30.0 g
-
ミントの葉1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白きくらげはぬるま湯で戻し、石づきの部分を除き、食べやすい大きさに切る。
2
鍋に白きくらげを入れ、きくらげがかぶる位の水を加え、フタをしないでコトコトと弱火で1時間位煮込む。
3
水気が少なくなり白きくらげがトローリとしてきたら、フルーツカクテル缶のシロップを加え更に煮込み冷ます。
4
ボウルにフルーツカクテル缶・冷めた白きくらげ・りんごジュースを加え合わせる。器に盛り、仕上げにミントの葉を添える。
