ピーマンのカラフルスープ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ピーマンのカラフルスープ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ピーマンはビタミンCが豊富に含まれます。特に赤ピーマンは、1/3個（約60g）で1日に必要な摂取量を手軽に摂れます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
3
mg
リン
7
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
3
mg
リン
7
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
パプリカ（黄）10 g
-
パプリカ（赤）10 g
-
ピーマン5 g
-
水130 ml
-
洋風だしの素小さじ2/3 (2 g)
-
こしょう少々
-
パプリカ（黄）1/8個未満 (11 g)
-
パプリカ（赤）1/8個未満 (11 g)
-
ピーマン1/6個 (5.9 g)
-
水130.0 g
-
洋風だしの素2.0 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パプリカはピーラーで皮をむき、上下を包丁で落とし、ピーマンを立てて、手前側に包丁を入れて開きます。
2
種を取り、端から5mm幅にせん切りにします。
3
ピーマンは軸と種をとり、5mm幅にせん切りにします。
4
ピーマンを熱湯（分量外）でゆでます。湯から出したピーマンを器に盛ります。
5
お鍋に水を入れて沸騰させ、調味料を入れます。④の器に注いで出来上がりです。
