さつまいも ココアケーキ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
さつまいも ココアケーキ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以内
さつま芋の甘みが美味しいレシピ。ココアと好相性です。少量でも腹持ち◎！
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.5
g
炭水化物
14.8
g
糖質
13.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
178
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
14
mg
リン
40
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.5
g
炭水化物
14.8
g
糖質
13.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
178
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
14
mg
リン
40
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも25 g
-
A砂糖小さじ1と2/3 (5 g)
-
Aバター小さじ2/3弱 (2.5 g)
-
A水小さじ1/2 (2.5 g)
-
卵10 g
-
Bココア小さじ3/4 (1.5 g)
-
B薄力粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
白胡麻少々
-
さつまいも1/8本 (27 g)
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A砂糖5.0 g
-
Aバター2.5 g
-
A水2.5 g
-
卵1/6個 (10 g)
-
Bココア1.5 g
-
B薄力粉1.5 g
-
白胡麻0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※一人分の6倍量の作り方です。さつまいもを茹でて潰すか、ラップをしてレンチンで柔らかくなったら潰す。
2
1が温かいうちにAを上から順番に入れ混ぜる。
3
卵を溶いて２に入れる。Bをふるい入れ、混ぜる。
4
お好きな型に３の生地を流し入れ表面をならし、白胡麻を振ります。
5
170℃に温めたオーブンで約25分焼きます。粗熱がとれたら出来上がりです。
