簡単 レタス×ささみ胡麻マスタードサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
簡単 レタス×ささみ胡麻マスタードサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
マスタードの程よい酸味で、しっかり味にアクセントがつきます。塩分と脂質が控えめなのに、おいしく仕上がるデリ風サラダです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
145
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
16
mg
リン
66
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
145
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
16
mg
リン
66
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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レタス
20 g -
ささみ15 g
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もやし40 g
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すりごま小さじ1/3 (1 g)
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マヨネーズ(カロリーハーフ)大さじ2/3 (8 g)
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粒マスタード小さじ2/3弱 (2.5 g)
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レタス
2/3枚 (20 g)
-
ささみ1/3本 (16 g)
-
もやし1/6袋 (41 g)
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すりごま1.0 g
-
マヨネーズ(カロリーハーフ)8.0 g
-
粒マスタード2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは太目の千切り。ささみはゆでで、さいておく。もやしは洗ってレンジで２分加熱します。
2
ボウルにレタス、ささみ、もやしを入れ、調味料をすべて投入し、混ぜます。
3
仕上げに、飾りにいりごまを振っても美味しいです。
