ぶっかけ香味おろし納豆そば 柚子胡椒のせ
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
ぶっかけ香味おろし納豆そば 柚子胡椒のせ
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
15分以内
食物繊維たっぷり！一食で一日分の40％が摂取できます。さっぱりとして、食欲のない時にもお勧めの一品です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
6.9
g
炭水化物
59.3
g
糖質
48.2
g
食物繊維
11.1
g
水溶性食物繊維
5.4
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
611
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
114
mg
リン
279
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
107
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
441
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.50
g
多価不飽和脂肪酸
3.60
g
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
6.9
g
炭水化物
59.3
g
糖質
48.2
g
食物繊維
11.1
g
水溶性食物繊維
5.4
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
611
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
114
mg
リン
279
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
107
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
441
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.50
g
多価不飽和脂肪酸
3.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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そば（乾麺）70 g
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納豆50 g
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納豆のたれ3 g
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みょうが10 g
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大根おろし60 g
-
小ねぎ3 g
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めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2/3強 (15 g)
-
ゆずこしょう小さじ1/6強 (1 g)
-
そば（乾麺）70.0 g
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納豆1パック (50.0 g)
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納豆のたれ2/3袋 (3.0 g)
-
みょうが1個 (10 g)
-
大根おろし2.5cm (71 g)
-
小ねぎ3.3 g
-
めんつゆ（3倍濃縮）15.0 g
-
ゆずこしょう1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みょうがは斜め薄切りに、小ねぎは小口切りにします。納豆はたれとよく混ぜ合わせておきます。大根おろしは軽く水けをきります。
2
そばを表示時間通りゆでます。ゆで上がったらを流水で締め、水けをよくきり器に盛り付けます。
3
納豆、大根おろし、みょうが、小ねぎ、ゆずこしょうの順にのせ、めんつゆを回しかけたら出来上がりです。
