「お問い合わせ」「個別栄養相談」「レシピQA（iOSアプリ限定機能）」「使い方のご相談」GW休業期間のお知らせ

かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

豆腐入りおかゆ
147 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

植物性たんぱく質が豊富で、消化のいい豆腐を加えたおかゆ。やさしい口当たりがうれしい一品です。

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.1 g

脂質

3.8 g

炭水化物

22.3 g

糖質

21.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

78 mg

リン

98 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.1 g

脂質

3.8 g

炭水化物

22.3 g

糖質

21.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

78 mg

リン

98 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

19 µg
米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水

材料：米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水

糖尿病

シニア

簡単・手軽

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

38

お気に入り
エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.1 g

脂質

3.8 g

炭水化物

22.3 g

糖質

21.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

78 mg

リン

98 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.1 g

脂質

3.8 g

炭水化物

22.3 g

糖質

21.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

78 mg

リン

98 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

19 µg
とろろ汁
99 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

19.6 g

糖質

18.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

545 mg

カルシウム

18 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

19.6 g

糖質

18.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

545 mg

カルシウム

18 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

15 µg
冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ

材料：冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

41

お気に入り
エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

19.6 g

糖質

18.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

545 mg

カルシウム

18 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

19.6 g

糖質

18.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

545 mg

カルシウム

18 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

15 µg
アボカドのしょうゆ漬け
172 kcal

食塩 0.8 g
ちーちゃん

食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg
アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油

材料：アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…

味覚が変わった

食欲がない

＋5

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

22

お気に入り
エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg