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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

もずくの梅おろし和え
17 kcal

食塩 0.8 g
naonaos

もずくは、生活習慣病の予防、改善に有効な水溶性食物繊維のフコイダンやアルギン酸が豊富。酢とともに食べると吸収率がUP。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

23 mg

リン

13 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

23 mg

リン

13 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg
もずく(味付けなし)、大根、梅干し、A麺つゆ(3…

材料：もずく(味付けなし)、大根、梅干し、…

糖尿病

10分以内

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

23 mg

リン

13 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

23 mg

リン

13 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg
桜えびと大根の中華スープ
15 kcal

食塩 0.9 g
水口食品

海老の風味が美味しいスープです。葉酸やカルシウム、ビタミンCと女性に嬉しい栄養素が豊富。

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華スープの素、濃…

材料：さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華ス…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
おだしのジュレ
8 kcal

食塩 0.4 g
umamikaori

寒天で作っているため常温で溶ける心配がありません。お料理を涼やかに演出します。※表示の栄養価は大さじ1杯分

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

材料：だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg