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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

レトルトおかゆの温玉のせ
234 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

5.4 g

炭水化物

39.5 g

糖質

39.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

185 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

26 mg

リン

120 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

5.4 g

炭水化物

39.5 g

糖質

39.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

185 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

26 mg

リン

120 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg
白がゆ、温泉卵

材料：白がゆ、温泉卵

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

5.4 g

炭水化物

39.5 g

糖質

39.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

185 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

26 mg

リン

120 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

5.4 g

炭水化物

39.5 g

糖質

39.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

185 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

26 mg

リン

120 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg
3つの材料で作れる濃厚ガトーショコラ
132 kcal

食塩 0.1 g
おいしい健康

３つの材料で作れる本格的な濃厚ガトーショコラ。小麦粉を使わずにしっとりとした味わいです。クリスマスやバレンタインに。

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

8.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

10.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

77 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

52 mg

リン

87 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

8.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

10.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

77 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

52 mg

リン

87 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
ミルクチョコレート、卵（Lサイズ）、ピュアココア…

材料：ミルクチョコレート、卵（Lサイズ）、…

味覚が変わった

手軽なおやつ

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エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

8.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

10.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

77 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

52 mg

リン

87 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

8.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

10.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

77 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

52 mg

リン

87 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
卵ときのこのふわふわ蒸し
135 kcal

食塩 1.1 g
藤井恵

栄養バランスの良い卵と食物繊維を含むまいたけを使った一品。卵のふわっとした食感を楽しむために熱々を召し上がれ。

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

9.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

278 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

35 mg

リン

152 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

9.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

278 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

35 mg

リン

152 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

59 µg
卵（Mサイズ）、まいたけ（小房に分ける）、サラダ…

材料：卵（Mサイズ）、まいたけ（小房に分け…

シニア

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

135 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

9.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

278 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

35 mg

リン

152 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

9.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

278 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

35 mg

リン

152 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

59 µg