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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

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新着順人気順

さっぱり梅ご飯
205 kcal

食塩 0.4 g
海はなび

梅干しを一緒に炊き込んで、もちもち食感のさっぱりご飯に。もち米を使うので冷めてもかたくなりません。おにぎりやお弁当に。

エネルギー

205 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

47.0 g

糖質

46.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

10 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

205 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

47.0 g

糖質

46.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

10 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
もち米、米、梅干し、昆布水

材料：もち米、米、梅干し、昆布水

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エネルギー

205 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

47.0 g

糖質

46.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

10 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

205 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

47.0 g

糖質

46.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

10 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

8 µg
ふわふわ栗おこわ
327 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

秋を感じるふわふわ食感の栗おこわ。栗の甘露煮を使うことで簡単に作れます。栗のかたちに握っておもてなしに。

エネルギー

327 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

72.5 g

糖質

71.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

101 mg

カルシウム

30 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

327 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

72.5 g

糖質

71.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

101 mg

カルシウム

30 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
もち米、A水（炊飯用）、A栗の甘露煮（市販）、A…

材料：もち米、A水（炊飯用）、A栗の甘露煮…

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エネルギー

327 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

72.5 g

糖質

71.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

101 mg

カルシウム

30 mg

リン

92 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

327 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

72.5 g

糖質

71.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

101 mg

カルシウム

30 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

14 µg
にぎらないおはぎ
187 kcal

食塩 0.4 g
サクラサク

ご飯（うるち米）と市販のあんこで作る、一口サイズの簡単おはぎ。お好みできな粉をまぶしていただきます。間食や子どもにも。

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

40.3 g

糖質

37.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

13 mg

リン

69 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

40.3 g

糖質

37.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

13 mg

リン

69 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg
米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉

材料：米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉

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手軽なおやつ

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エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

40.3 g

糖質

37.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

13 mg

リン

69 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

40.3 g

糖質

37.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

13 mg

リン

69 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg