食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 : 36 品
  • 十和田バラ焼き

    • 281 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    23.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    23.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがら…
    材料: 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、…
  • 市販品を使った お手軽かつ丼

    • 564 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    24.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    246 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    24.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    246 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯…
    材料: とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ…
  • 豚こま肉ともやしの甘辛炒め

    • 311 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切り…
    材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…
  • 牛丼 温玉のせ

    • 639 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    シンプルな調味料で煮るだけのお手軽レシピ。温泉卵をトッピングしてボリューム感もあります。
    エネルギー
    639 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    29.5 g
    炭水化物
    81.4 g
    糖質
    77.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    238 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    249 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    639 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    29.5 g
    炭水化物
    81.4 g
    糖質
    77.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    238 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    249 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    42 µg
    牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A しょうゆ、A…
    材料: 牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A …
  • 具材を炒めずに作る お手軽春巻き

    • 438 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    30.7 g
    炭水化物
    35.7 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    69 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    30.7 g
    炭水化物
    35.7 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    69 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮…
    材料: 春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら…
  • さっぱりソース焼きそば

    • 578 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。
    エネルギー
    578 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    32.4 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    160 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    578 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    32.4 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    160 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キャベツ、玉ね…
    材料: 焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キ…
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