なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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豚肉の冷しゃぶ一味たっぷり胡麻醤油だれ
165 kcal

食塩 1.1 g
ぽろん５２６

食欲がないときにもおすすめの、酸味と辛味が効いたひと皿です。豚肉はももを使って脂質をカットしています。

エネルギー

165 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

11.2 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

32 mg

リン

132 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

165 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

11.2 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

32 mg

リン

132 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、青じそ…

材料：豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

165 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

11.2 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

32 mg

リン

132 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

165 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

11.2 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

32 mg

リン

132 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg
冷しゃぶの香味野菜巻き焼きナス添え
208 kcal

食塩 1.3 g
ケチャ＆ウル

もも肉は加熱すると硬くなりがちですが、厚みの薄いしゃぶしゃぶ用なら比較的やわらかく仕上がります。

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.6 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

56 mg

カリウム

483 mg

カルシウム

33 mg

リン

184 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.6 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

56 mg

カリウム

483 mg

カルシウム

33 mg

リン

184 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

48 µg
牛ももしゃぶしゃぶ用肉、なす、長ねぎ、みょうが、…

材料：牛ももしゃぶしゃぶ用肉、なす、長ねぎ…

糖尿病

おすすめ厳選

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エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.6 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

56 mg

カリウム

483 mg

カルシウム

33 mg

リン

184 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

48 µg

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208 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.6 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

56 mg

カリウム

483 mg

カルシウム

33 mg

リン

184 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

48 µg
レンジでニラたっぷり茄子と豆腐香味ダレ
101 kcal

食塩 0.7 g
kigiri

レンジで作るお手軽レシピ。加熱後は水切りをするとタレの味が薄まらず、美味しく食べられます。

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切り）、Ａしょ…

材料：豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

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101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
塩サバと茄子の簡単ハーブグリル
161 kcal

食塩 0.9 g
さとみわ

調味料不要で簡単です。朝食にもおすすめ。ハーブの香りと塩鯖の塩分、旨味が茄子に染み込んで美味しい！

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオイル

材料：塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg