食材少なめ のレシピ(サラダ油を含まない)614品
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食材少なめ
レシピの種類 : 主菜・主食
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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17.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.5g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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395mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、…
もも肉は加熱でかたくなりやすいので、煮る時間は短めに。豆腐はきちんと水きりをすると、煮汁が薄まらずおいしくいただけます。
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エネルギー
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196kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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357mg
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材料：
豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁（かつお昆布）、しょう…
卵１個に、すりおろした長いもをプラス。ボリュームが出るだけでなく、まとまりが出て包みやすくなります。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.7g
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炭水化物
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12.3g
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コレステロール
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219mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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413mg
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材料：
卵（Mサイズ）、長いも（すりおろし）、低脂肪牛乳、塩、バター、オリー…
料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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8.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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39.4g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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95mg
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材料：
白がゆ、温泉卵
植物性たんぱく質が豊富で、消化のいい豆腐を加えたおかゆ。やさしい口当たりがうれしい一品です。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
|
22.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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195mg
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材料：
米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水
だしの風味を生かし、塩でシンプルに味つけをします。卵は消化がよくなるよう、半熟状に仕上げるのがポイントです。
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エネルギー
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250kcal
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たんぱく質
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9.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.5g
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炭水化物
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38.2g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
|
1.4g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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284mg
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材料：
ご飯、卵（Mサイズ）、だし汁（かつお昆布）、塩
青のりとごまの風味、しょうゆの香ばしさで塩分控えめとは思えないおいしさ。表面がかりっとするまでじっくりと焼きましょう。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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53.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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103mg
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材料：
麦ご飯（押麦３割）、白ごま、青のり、しょうゆ
バターとにんにくしょうゆが食欲をそそるかじきのソテー。少し濃い目の味つけでご飯がすすみます。
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エネルギー
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184kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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66mg
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食塩相当量
|
1.4g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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386mg
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材料：
めかじき、塩、小麦粉、バター、にんにく（みじん切り）、Aしょうゆ、A…
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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6.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.1g
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炭水化物
|
11.1g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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318mg
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材料：
冷凍里いも、牛乳、冷凍ほうれん草、Aツナ油漬（軽く油をきる）、Aマヨ…
ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。
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エネルギー
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392kcal
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たんぱく質
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18.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.1g
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炭水化物
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57.2g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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385mg
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材料：
あじ（刺身用）、塩、青じそ、麦ご飯（押麦3割）、焼き海苔、練りわさび…
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