食材少なめ のレシピ(サラダ油を含まない)614

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食材少なめ

レシピの種類 : 主菜・主食

by おいしい健康
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、…
by おいしい健康
もも肉は加熱でかたくなりやすいので、煮る時間は短めに。豆腐はきちんと水きりをすると、煮汁が薄まらずおいしくいただけます。
材料: 豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁(かつお昆布)、しょう…
by おいしい健康
卵1個に、すりおろした長いもをプラス。ボリュームが出るだけでなく、まとまりが出て包みやすくなります。
材料: 卵(Mサイズ)、長いも(すりおろし)、低脂肪牛乳、塩、バター、オリー…
by おいしい健康
料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
材料: 白がゆ、温泉卵
by おいしい健康
植物性たんぱく質が豊富で、消化のいい豆腐を加えたおかゆ。やさしい口当たりがうれしい一品です。
材料: 米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水
by おいしい健康
だしの風味を生かし、塩でシンプルに味つけをします。卵は消化がよくなるよう、半熟状に仕上げるのがポイントです。
材料: ご飯、卵(Mサイズ)、だし汁(かつお昆布)、塩
by おいしい健康
青のりとごまの風味、しょうゆの香ばしさで塩分控えめとは思えないおいしさ。表面がかりっとするまでじっくりと焼きましょう。
材料: 麦ご飯(押麦3割)、白ごま、青のり、しょうゆ
by おいしい健康 管理栄養士
バターとにんにくしょうゆが食欲をそそるかじきのソテー。少し濃い目の味つけでご飯がすすみます。
材料: めかじき、塩、小麦粉、バター、にんにく(みじん切り)、Aしょうゆ、A…
by おいしい健康
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。
材料: 冷凍里いも、牛乳、冷凍ほうれん草、Aツナ油漬(軽く油をきる)、Aマヨ…
by おいしい健康
ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。
材料: あじ(刺身用)、塩、青じそ、麦ご飯(押麦3割)、焼き海苔、練りわさび…