味わいしっかり減塩

塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
レシピ数 : 2308 品
  • 鶏の照り焼き

    • 175 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
    エネルギー
    175 kcal
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    395 mg
    エネルギー
    175 kcal
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    395 mg
    鶏もも肉(皮なし)、ごま油、合わせ調味料、みりん…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、付け…
  • バンバンジー

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    むね肉は塩麹と油をまぶしてしっとりやわらかな仕上がりに。ごまだれは、酢で塩味が引き立ち、塩分控えめでも満足できます。
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    6.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    461 mg
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    6.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    461 mg
    鶏むね肉(皮なし)、きゅうり、長ねぎ、しょうが、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、きゅうり、長ねぎ、しょうが、鶏肉の下味用、日本酒、塩…
  • ハンバーグ

    • 294 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    赤身の牛ひき肉を使って脂質をカット。玉ねぎは炒めずに電子レンジで加熱すれば、炒める油を使わず、さらに脂質を抑えられます。
    エネルギー
    294 kcal
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    103 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    364 mg
    エネルギー
    294 kcal
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    103 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    364 mg
    牛赤身ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こし…
    材料: 牛赤身ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、ベビーリ…
  • ふんわりオムレツ

    • 182 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    卵1個に、すりおろした長いもをプラス。ボリュームが出るだけでなく、まとまりが出て包みやすくなります。
    エネルギー
    182 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    12.3 g
    コレステロール
    219 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    413 mg
    エネルギー
    182 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    12.3 g
    コレステロール
    219 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    413 mg
    卵(Mサイズ)、長いも(すりおろし)、低脂肪牛乳…
    材料: 卵(Mサイズ)、長いも(すりおろし)、低脂肪牛乳、塩、バター、オリーブ油…
  • ポークソテー

    • 231 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    362 mg
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    362 mg
    豚ロースとんかつ用肉(脂身なし)、塩、こしょう、…
    材料: 豚ロースとんかつ用肉(脂身なし)、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
  • 牛肉のステーキ

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2cmくらいの…
    材料: 牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2cmくらいのもの)、塩、こしょう、サ…
  • コロッケ

    • 293 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ほくほくのじゃがいもに、うまみのある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力。フライパンで揚げるので後始末が楽です。
    エネルギー
    293 kcal
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    16.8 g
    炭水化物
    27.1 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    514 mg
    エネルギー
    293 kcal
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    16.8 g
    炭水化物
    27.1 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    514 mg
    じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗みじん切り)、…
    材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗みじん切り)、オリーブ油、牛ひき肉、溶…
  • 牛丼

    • 450 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    もも肉を使うことで脂質をカット。肉は常温から加熱するとやわらかく仕上がります。麦ご飯で食物繊維をプラス。
    エネルギー
    450 kcal
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    61.6 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    420 mg
    エネルギー
    450 kcal
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    61.6 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    420 mg
    牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、…
    材料: 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、麦ご飯(押麦3割)、紅し…
  • サンドイッチ

    • 334 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。
    エネルギー
    334 kcal
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    37.3 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    2.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    319 mg
    エネルギー
    334 kcal
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    37.3 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    2.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    319 mg
    食パン(10枚切り、1人2枚)、からしバター、無…
    材料: 食パン(10枚切り、1人2枚)、からしバター、無塩バター、練りがらし、具…
  • 鶏そぼろ丼

    • 398 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
    エネルギー
    398 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    58.1 g
    コレステロール
    56 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    312 mg
    エネルギー
    398 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    58.1 g
    コレステロール
    56 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    312 mg
    鶏ひき肉、しょうが(みじん切り)、A水、Aしょう…
    材料: 鶏ひき肉、しょうが(みじん切り)、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦ご飯…