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にんじんとくるみの洋風白あえ
- 96 kcal
- 食塩 0.1 g
水けをきった豆腐がまるでチーズのような味わい。にんじんの甘味があえ衣とよく合います。くるみやレーズンがいいアクセントに。エネルギー96 kcalたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物11.4 g糖質9.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.9 gカリウム248 mgエネルギー96 kcalたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物11.4 g糖質9.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.9 gカリウム248 mgにんじん、レーズン、Ａ、木綿豆腐、メープルシロッ…材料： にんじん、レーズン、Ａ、木綿豆腐、メ…-
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長いもの青海苔バター焼き
- 83 kcal
- 食塩 0.0 g
バターのコクと青海苔の風味を効かせた一品。長いもはじっくり、しっかり焦げ目をつけることで、風味がアップします。エネルギー83 kcalたんぱく質1.9 g脂質3.6 g炭水化物11.3 g糖質10.3 gコレステロール9 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム357 mgエネルギー83 kcalたんぱく質1.9 g脂質3.6 g炭水化物11.3 g糖質10.3 gコレステロール9 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム357 mg長いも、無塩バター、青海苔材料： 長いも、無塩バター、青海苔-
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ごま香る きゅうりとわかめの酢の物
- 24 kcal
- 食塩 0.2 g
香ばしいごまの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。あと一品欲しい時にもおすすめです。エネルギー24 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.3 gカリウム130 mgエネルギー24 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.3 gカリウム130 mgきゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖、白すりごま材料： きゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖…-
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数の子
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
子孫繁栄を願っておせち料理に使われる数の子。漬け汁はだし汁とうす口しょうゆを合わせ、シンプルな味わいに仕上げます。エネルギー29 kcalたんぱく質4.8 g脂質0.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 gコレステロール69 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.0 gカリウム17 mgエネルギー29 kcalたんぱく質4.8 g脂質0.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 gコレステロール69 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.0 gカリウム17 mg塩かずのこ、かつお節（糸かつお）、塩抜き用塩水、…材料： 塩かずのこ、かつお節（糸かつお）、塩…-
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黒豆の甘煮風
- 36 kcal
- 食塩 0.1 g
蒸し黒豆で作るので、かんたん・手間いらず。温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。少量で作れるのもうれしいポイント。エネルギー36 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.9 g糖質3.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム2 mgエネルギー36 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.9 g糖質3.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム2 mg蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ-
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かぶと柿の生ハム巻き
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
切ったかぶと柿を生ハムで巻くだけとかんたん。柿はかためのものがおすすめです。水が出やすいので食べる直前に作りましょう。エネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mgエネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mg柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（１人２切れ）…材料： 柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（…-
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無塩なます
- 17 kcal
- 食塩 0.0 g
おせちの定番のなますを、凍らせて脱水させることで、塩を使わずに作りました。ゆずは皮も使用し、風味豊かに仕上げました。エネルギー17 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム129 mgエネルギー17 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム129 mg大根、にんじん、ゆずの皮（せん切り）、Ａ、ゆず果…材料： 大根、にんじん、ゆずの皮（せん切り）…-
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減塩田作り
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
豊作を祈願する食べ物としておせちに欠かせない田作り。ごまめに砂糖を絡め、少量のしょうゆをまぶして塩分控えめに仕上げます。エネルギー30 kcalたんぱく質3.5 g脂質0.6 g炭水化物2.5 g糖質2.4 gコレステロール36 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.1 gカリウム86 mgエネルギー30 kcalたんぱく質3.5 g脂質0.6 g炭水化物2.5 g糖質2.4 gコレステロール36 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.1 gカリウム86 mgごまめ、A砂糖、A酒、しょうゆ、白ごま材料： ごまめ、A砂糖、A酒、しょうゆ、白ごま-
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焼きいもで作る 栗きんとん
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
焼きいもを使い、砂糖を加えずに作ります。煮る時間も手間も省け、あっという間に作れるのもポイントです。エネルギー112 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質24.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.8 gカリウム228 mgエネルギー112 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質24.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.8 gカリウム228 mg焼きいも、栗の甘露煮、みりん材料： 焼きいも、栗の甘露煮、みりん-
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ブランデー入り黒豆の甘煮風
- 38 kcal
- 食塩 0.1 g
香り豊かなブランデーを加えた、洋風おせちにもおすすめの一品。蒸し大豆を温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。エネルギー38 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム0 mgエネルギー38 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム0 mg蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔（お好みで）材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔…-
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