えのきレシピ全70品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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えのきときくらげのコリコリ塩ナムル
42 kcal

食塩 0.7 g
えみんちゅ＊

きくらげと、えのきを使った食物繊維たっぷりのあえ物。コリコリとした食感がくせになる一品です。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

12 mg

リン

62 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

12 mg

リン

62 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

40 µg
えのきたけ、乾燥きくらげ、塩、ごま油、白ごま

材料：えのきたけ、乾燥きくらげ、塩、ごま油…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

12 mg

リン

62 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

12 mg

リン

62 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

40 µg
ダイエットの味方レンチンきのこマリネ
43 kcal

食塩 0.5 g
みつぞう

きのこを電子レンジで加熱してマリネ液と合わせるだけ。冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしく仕上がります。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、ピンクペッパ…

材料：えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、…

糖尿病

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
柚子胡椒香る三つ葉ときのこのおひたし
30 kcal

食塩 0.5 g
ジュエリーママ

風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…

材料：みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…

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0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
38 kcal

食塩 0.3 g
まんまるまうちゃん

梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

材料：えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

糖尿病

女性の美容

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

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炭水化物

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糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

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38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg