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  夏はコレ 山形の郷土料理「だし」

  • 16 kcal
  • 食塩 0.6 g

  えりゐ

  野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。

  エネルギー

  16 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  0.9 g

  脂質

  0.1 g

  炭水化物

  3.9 g

  糖質

  2.6 g

  食物繊維

  1.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  185 mg

  カルシウム

  22 mg

  リン

  26 mg

  鉄

  0.3 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  6 mg

  葉酸

  18 µg

  エネルギー

  16 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  0.9 g

  脂質

  0.1 g

  炭水化物

  3.9 g

  糖質

  2.6 g

  食物繊維

  1.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  185 mg

  カルシウム

  22 mg

  リン

  26 mg

  鉄

  0.3 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  6 mg

  葉酸

  18 µg

  きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…

  材料： きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…

  • シニア
  • 10分以内
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  16 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  0.9 g

  脂質

  0.1 g

  炭水化物

  3.9 g

  糖質

  2.6 g

  食物繊維

  1.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  185 mg

  カルシウム

  22 mg

  リン

  26 mg

  鉄

  0.3 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  6 mg

  葉酸

  18 µg

  エネルギー

  16 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  0.9 g

  脂質

  0.1 g

  炭水化物

  3.9 g

  糖質

  2.6 g

  食物繊維

  1.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  185 mg

  カルシウム

  22 mg

  リン

  26 mg

  鉄

  0.3 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  6 mg

  葉酸

  18 µg
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  鶏ささみで作る鶏飯

  • 374 kcal
  • 食塩 1.6 g

  ぎまーる

  鹿児島名物の鶏飯。鶏肉のだしがきいたスープがおいしく、お茶漬けのように食べられるので、食欲がない時にもおすすめです。

  エネルギー

  374 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  22.5 g

  脂質

  6.3 g

  炭水化物

  58.7 g

  糖質

  56.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  151 mg

  カリウム

  371 mg

  カルシウム

  31 mg

  リン

  261 mg

  鉄

  0.9 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  1.1 µg

  ビタミンB12

  0.7 µg

  ビタミンC

  3 mg

  葉酸

  43 µg

  エネルギー

  374 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  22.5 g

  脂質

  6.3 g

  炭水化物

  58.7 g

  糖質

  56.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  151 mg

  カリウム

  371 mg

  カルシウム

  31 mg

  リン

  261 mg

  鉄

  0.9 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  1.1 µg

  ビタミンB12

  0.7 µg

  ビタミンC

  3 mg

  葉酸

  43 µg

  ご飯、鶏ささ身、卵、サラダ油、小ねぎ（小口切り）…

  材料： ご飯、鶏ささ身、卵、サラダ油、小ねぎ…

  • 糖尿病
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  エネルギー

  374 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  22.5 g

  脂質

  6.3 g

  炭水化物

  58.7 g

  糖質

  56.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  151 mg

  カリウム

  371 mg

  カルシウム

  31 mg

  リン

  261 mg

  鉄

  0.9 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  1.1 µg

  ビタミンB12

  0.7 µg

  ビタミンC

  3 mg

  葉酸

  43 µg

  エネルギー

  374 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  22.5 g

  脂質

  6.3 g

  炭水化物

  58.7 g

  糖質

  56.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  151 mg

  カリウム

  371 mg

  カルシウム

  31 mg

  リン

  261 mg

  鉄

  0.9 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  1.1 µg

  ビタミンB12

  0.7 µg

  ビタミンC

  3 mg

  葉酸

  43 µg
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  かぼちゃのほうとう

  • 362 kcal
  • 食塩 2.3 g

  TOMO✿TOMO

  1皿でたんぱく食品や野菜が沢山摂れて栄養満点。かぼちゃの抗酸化作用が若さを保ちます。

  エネルギー

  362 kcal

  食塩相当量

  2.3 g

  たんぱく質

  18.5 g

  脂質

  7.5 g

  炭水化物

  63.0 g

  糖質

  54.9 g

  食物繊維

  8.1 g

  コレステロール

  27 mg

  カリウム

  945 mg

  カルシウム

  95 mg

  リン

  245 mg

  鉄

  2.0 mg

  亜鉛

  1.8 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  0.2 µg

  ビタミンC

  45 mg

  葉酸

  109 µg

  エネルギー

  362 kcal

  食塩相当量

  2.3 g

  たんぱく質

  18.5 g

  脂質

  7.5 g

  炭水化物

  63.0 g

  糖質

  54.9 g

  食物繊維

  8.1 g

  コレステロール

  27 mg

  カリウム

  945 mg

  カルシウム

  95 mg

  リン

  245 mg

  鉄

  2.0 mg

  亜鉛

  1.8 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  0.2 µg

  ビタミンC

  45 mg

  葉酸

  109 µg

  きしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、さといも、に…

  材料： きしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、…

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  エネルギー

  362 kcal

  食塩相当量

  2.3 g

  たんぱく質

  18.5 g

  脂質

  7.5 g

  炭水化物

  63.0 g

  糖質

  54.9 g

  食物繊維

  8.1 g

  コレステロール

  27 mg

  カリウム

  945 mg

  カルシウム

  95 mg

  リン

  245 mg

  鉄

  2.0 mg

  亜鉛

  1.8 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  0.2 µg

  ビタミンC

  45 mg

  葉酸

  109 µg

  エネルギー

  362 kcal

  食塩相当量

  2.3 g

  たんぱく質

  18.5 g

  脂質

  7.5 g

  炭水化物

  63.0 g

  糖質

  54.9 g

  食物繊維

  8.1 g

  コレステロール

  27 mg

  カリウム

  945 mg

  カルシウム

  95 mg

  リン

  245 mg

  鉄

  2.0 mg

  亜鉛

  1.8 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  0.2 µg

  ビタミンC

  45 mg

  葉酸

  109 µg
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  大葉でサクサク やわらか鶏天

  • 156 kcal
  • 食塩 0.5 g

  あんちょまい

  青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。

  エネルギー

  156 kcal

  食塩相当量

  0.5 g

  たんぱく質

  14.9 g

  脂質

  8.6 g

  炭水化物

  5.1 g

  糖質

  4.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  40 mg

  カリウム

  267 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  153 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.1 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  11 µg

  エネルギー

  156 kcal

  食塩相当量

  0.5 g

  たんぱく質

  14.9 g

  脂質

  8.6 g

  炭水化物

  5.1 g

  糖質

  4.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  40 mg

  カリウム

  267 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  153 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.1 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  11 µg

  鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、しょうが…

  材料： 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…

  • 糖尿病
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  エネルギー

  156 kcal

  食塩相当量

  0.5 g

  たんぱく質

  14.9 g

  脂質

  8.6 g

  炭水化物

  5.1 g

  糖質

  4.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  40 mg

  カリウム

  267 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  153 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.1 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  11 µg

  エネルギー

  156 kcal

  食塩相当量

  0.5 g

  たんぱく質

  14.9 g

  脂質

  8.6 g

  炭水化物

  5.1 g

  糖質

  4.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  40 mg

  カリウム

  267 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  153 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.1 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  11 µg