豆腐レシピ全550品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 114 品

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モロヘイヤの白あえ
40 kcal

食塩 0.4 g
HaradaKiTN

手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ

材料：モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…

シニア

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
にんじんときくらげの中華風しらあえ
54 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

にんじんのシャキシャキ感ときくらげのコリっとした食感がおいしい中華風のしらあえです。すりごまでまろやかな仕上がりに。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

75 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

75 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
絹ごし豆腐、にんじん、乾燥きくらげ、A、白すりご…

材料：絹ごし豆腐、にんじん、乾燥きくらげ、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

75 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

75 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
家にあるもので　人参のムース
44 kcal

食塩 0.5 g
河埜玲子

にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに作った豆腐のムース。食欲がないときや、かむことが難しい方にも。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg
人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油、レモン汁、…

材料：人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油…

糖尿病

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg
簡単一品オリーブオイルかけバジルやっこ
32 kcal

食塩 0.1 g
たまきのパパ

豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…

材料：余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg