しいたけレシピ全385品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 94 品

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みつばとしいたけで大人のおひたし
11 kcal

食塩 0.2 g
小豆ミルク

さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

材料：みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

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11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
しいたけとこんにゃくのピリ辛煮
14 kcal

食塩 0.7 g
yummysunny

こんにゃくとしいたけの低エネルギーな一品。ピリ辛な味付けが食欲をそそります。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（ホール）、A…

材料：こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（…

糖尿病

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14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

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14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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1.7 g

食物繊維

1.9 g

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カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

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ビタミンC

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葉酸

9 µg
しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
41 kcal

食塩 0.3 g
decopi

さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg
しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A砂…

材料：しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サ…

糖尿病

10分以内

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg
しいたけとにんじんの煮しめ
41 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

少なめの調味料でもしいたけの出汁で美味しく炊きあげます。干ししいたけはじっくり時間をかけて戻しましょう。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

10 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

10 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

23 µg
干ししいたけ、にんじん、A、干ししいたけのもどし…

材料：干ししいたけ、にんじん、A、干ししい…

シニア

脂質異常症

女性の美容

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

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炭水化物

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糖質

5.6 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

10 mg

リン

34 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

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41 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

10 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

23 µg