赤ちゃんの脳や神経を作るために、とっても重要な役割を果たす葉酸！特に妊娠前から妊娠初期に十分摂取することで、神経管閉鎖障害の発症リスクを減らす効果があります。妊娠前から積極的に摂りたいですね。
妊活中＆妊娠初期の葉酸レシピ のレシピ 360品
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テーマ : 妊活中＆妊娠初期の葉酸レシピ
レシピの種類 : 副菜
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だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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520mg
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材料：
ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、だし汁
バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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421mg
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材料：
ほうれん草、にんにく（すりおろし）、バター、塩、こしょう
短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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3.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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403mg
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材料：
水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口しょうゆ、Aだし汁
ツナとマヨネーズのコクに、ゆずこしょうがアクセントになり、さっぱりといただけます。食べごたえのあるサラダです。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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457mg
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材料：
ブロッコリー、ひじき（乾燥）、ツナ缶（油漬け）、Aマヨネーズ（低カロ…
ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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221mg
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材料：
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま油（あれば。なければ…
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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336mg
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材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
鉄分たっぷりの納豆とほうれん草の和えもの。梅干しの酸味でさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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4.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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493mg
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材料：
納豆、ほうれん草、梅干し、しょうゆ
切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りも美しく。
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エネルギー
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53kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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9.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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593mg
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材料：
切り干し大根、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこしょう、A白だし、A白…
ごまの風味が食欲をそそる一皿。エリンギを加えることで、食感が良くなり、食べごたえがアップ。
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エネルギー
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32kcal
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たんぱく質
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2.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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350mg
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材料：
水菜、エリンギ、Aしょうゆ、A白すりごま、A砂糖
夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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13.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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653mg
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材料：
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリーブ油、ローリエ、塩
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