赤ちゃんの脳や神経を作るために、とっても重要な役割を果たす葉酸！特に妊娠前から妊娠初期に十分摂取することで、神経管閉鎖障害の発症リスクを減らす効果があります。妊娠前から積極的に摂りたいですね。
妊娠前から大切な葉酸 のレシピ 956品
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じっくり焼いた野菜の甘みと、スモークサーモン、チーズのうまみ。食材から出るシンプルな美味しさを楽しめる一品です。
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.5g
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炭水化物
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9.0g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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526mg
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材料：
スモークサーモン、かぶ、エリンギ、カマンベールチーズ、オリーブ油、A…
具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。
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エネルギー
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566kcal
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たんぱく質
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27.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.6g
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炭水化物
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70.3g
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コレステロール
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281mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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1175mg
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材料：
けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいたけ、鶏もも肉、だし汁…
ツナとマヨネーズのコクに、ゆずこしょうがアクセントになり、さっぱりといただけます。食べごたえのあるサラダです。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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457mg
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材料：
ブロッコリー、ひじき（乾燥）、ツナ缶（油漬け）、Aマヨネーズ（低カロ…
ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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221mg
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材料：
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま油（あれば。なければ…
ごはんの1/3量を「カリフラワーライス」にかえて、お酢とこしょうで仕上げた洋風ちらし寿司。具材の彩りで食欲を誘います。
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エネルギー
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297kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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42.4g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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2.6g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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370mg
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材料：
ご飯、カリフラワーライス（冷凍）、スモークサーモン（一口大に切る）、…
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。
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エネルギー
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410kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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29.6g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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5.1g
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カリウム
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758mg
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材料：
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、ゴーヤー、B塩、Bこ…
ごま油が香る鮭とブロッコリの色合いが美しい炒めもの。脂がのった秋鮭をシンプルな味付けでいただきます。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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509mg
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材料：
秋鮭、塩、こしょう、小麦粉（鮭用）、サラダ油、ブロッコリー、塩（ブロ…
ごまが香ばしく香る牛肉のキンパ。一口サイズで食べやすく、たんぱく質をしっかりと補えます。
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エネルギー
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477kcal
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たんぱく質
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18.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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76.5g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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5.4g
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カリウム
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562mg
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材料：
麦ご飯（押し麦３割）、白ごま、牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A砂糖、A…
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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336mg
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材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたも充分。
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エネルギー
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259kcal
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たんぱく質
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20.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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12.1g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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646mg
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材料：
牛もも薄切り肉、A酒、Aしょうゆ、A片栗粉、ブロッコリー、パプリカ（…
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