赤ちゃんの脳や神経を作るために、とっても重要な役割を果たす葉酸!特に妊娠前から妊娠初期に十分摂取することで、神経管閉鎖障害の発症リスクを減らす効果があります。妊娠前から積極的に摂りたいですね。

妊娠前から大切な葉酸 のレシピ 936

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by おいしい健康 管理栄養士
家庭料理の定番、ほうれん草のおひたし。かつおぶしとだし汁のうまみで、しょうゆの量は最小限に。
材料: ほうれん草、かつおぶし、A、だし汁、しょうゆ
by おいしい健康 管理栄養士
かつおぶしのだし味で味わう、おかかあえ。ほうれん草のおいしさを味わえるやさしい塩味です。
材料: ほうれん草、A、だし汁、しょうゆ、かつおぶし
by まんまるまうちゃん
ちくわのうまみとしょうがの風味を活かした副菜。ブロッコリーの彩りが美しく、食卓に色を添えます。
材料: ブロッコリー、ちくわ、Aしょうが汁、Aしょうゆ、かつお節
by 槙かおる
しめじとアスパラガスの食感を楽しめる、彩り豊かな一品。忙しいときや食卓に彩りが欲しいときにおすすめです。
材料: アスパラガス、しめじ、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
かつおぶしの香りとマヨネーズがよく合います。ブロッコリーだけで完成するお手軽な1品。
材料: ブロッコリー、A、マヨネーズ、しょうゆ、かつおぶし
by おいしい健康
鶏肉のだしとキャベツの甘みがおいしい味噌うどんです。仕上げに入れる落とし卵で、コクとボリュームをアップ。
材料: うどん、鶏むね肉、春キャベツ、卵、水、Aみそ、Aみりん、Aしょうゆ、…
by 桜貝の想い出
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
by おいしい健康
トマトやパプリカといった色が濃い野菜は料理を華やかさを添えてくれる他に、さらに抗酸化作用のある栄養もあります。
材料: サニーレタス(またはレタス、ベビーリーフなど)、パプリカ(赤)、パプ…
by emyo
あっさりとしたたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。
材料: たら、塩、こしょう、片栗粉、油、ブロッコリー、しめじ、にんにく、A水…
by tlc*
さっと炒めるだけで完成のお手軽副菜。バターの風味と春菊の相性がよく、ちくわのうまみも加わり、満足感のある一品です。
材料: 春菊、焼きちくわ、バター、しょうゆ、白炒りごま