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レシピ数： 15 品

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切り干し大根の和風カレー煮
39 kcal

食塩 0.4 g
鮎めし♀

ちょっとスパイシーなカレー風味の切り干し大根煮。スパイスを効かせることで、塩分が控えめでもおいしく仕上がります。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

418 mg

カルシウム

56 mg

リン

32 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

418 mg

カルシウム

56 mg

リン

32 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

27 µg
切り干し大根、にんじん、干ししいたけ（スライス）…

材料：切り干し大根、にんじん、干ししいたけ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

418 mg

カルシウム

56 mg

リン

32 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

418 mg

カルシウム

56 mg

リン

32 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

27 µg
ひじき煮
62 kcal

食塩 1.1 g
瀬尾幸子

ほんのりとごま油の風味。だしとしょうゆでふっくら炊いた、滋味深いおいしさです。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

3.9 g

炭水化物

6.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

354 mg

カルシウム

62 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

3.9 g

炭水化物

6.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

354 mg

カルシウム

62 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg
乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ごま油、だし汁、し…

材料：乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ごま油…

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エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

3.9 g

炭水化物

6.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

354 mg

カルシウム

62 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

3.9 g

炭水化物

6.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

354 mg

カルシウム

62 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg
筑前煮
271 kcal

食塩 2.4 g
川津幸子

秋から冬に旬を迎える根菜をたっぷり使います。煮汁のしみたこんにゃくやしいたけもお楽しみ。

エネルギー

271 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

29.8 g

糖質

23.9 g

食物繊維

5.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

898 mg

カルシウム

59 mg

リン

197 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

271 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

29.8 g

糖質

23.9 g

食物繊維

5.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

898 mg

カルシウム

59 mg

リン

197 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

61 µg
鶏もも肉、干ししいたけ、こんにゃく、里いも、ごぼ…

材料：鶏もも肉、干ししいたけ、こんにゃく、…

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エネルギー

271 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

29.8 g

糖質

23.9 g

食物繊維

5.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

898 mg

カルシウム

59 mg

リン

197 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

271 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

29.8 g

糖質

23.9 g

食物繊維

5.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

898 mg

カルシウム

59 mg

リン

197 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

61 µg
五目豆
76 kcal

食塩 1.2 g
川津幸子

大豆と野菜の甘み、昆布のうまみ、味のしみたこんにゃく。栄養たっぷり、体も喜ぶお惣菜です。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

63 mg

リン

92 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

63 mg

リン

92 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

18 µg
大豆水煮、昆布、こんにゃく、ごぼう、れんこん、に…

材料：大豆水煮、昆布、こんにゃく、ごぼう、…

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エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

63 mg

リン

92 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

63 mg

リン

92 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

18 µg
切り干し大根の煮物
72 kcal

食塩 2.0 g
瀬尾幸子

煮汁のしみたやわらかな切り干し大根に、さつま揚げを入れた食べごたえのある常備菜。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

4.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

12.7 g

糖質

10.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

456 mg

カルシウム

54 mg

リン

80 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

4.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

12.7 g

糖質

10.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

456 mg

カルシウム

54 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg
切り干し大根、さつま揚げ、にんじん、だし汁、しょ…

材料：切り干し大根、さつま揚げ、にんじん、…

シニア

女性の美容

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72 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

4.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

12.7 g

糖質

10.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

456 mg

カルシウム

54 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

4.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

12.7 g

糖質

10.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

456 mg

カルシウム

54 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg