旬の食材 のレシピ 2247品
鶏肉のだしとキャベツの甘みがおいしい味噌うどんです。仕上げに入れる落とし卵で、コクとボリュームをアップ。
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エネルギー
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412kcal
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たんぱく質
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31.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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48.3g
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コレステロール
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268mg
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食塩相当量
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2.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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534mg
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材料：
うどん、鶏むね肉、春キャベツ、卵、水、Aみそ、Aみりん、Aしょうゆ、…
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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208mg
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材料：
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
味つけは塩だけ。ゆでずに焼いたにんじんは、ほくほくとした食感で、自然な甘みがおいしい一品に仕上がりました。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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164mg
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材料：
にんじん、Aオリーブ油、Aバター、並塩、パセリ（みじん切り）
ピリッと黒こしょうをきかせ、食感も楽しい野菜のシンプルおかず。材料が熱いうちに調味料と合わせるのが美味しさのポイント。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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2.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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305mg
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材料：
たけのこ（水煮）、アスパラガス、A しょうゆ、A 粗びき黒こしょう
あっさりとしたたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。
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エネルギー
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161kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.6g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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602mg
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材料：
たら、塩、こしょう、片栗粉、油、ブロッコリー、しめじ、にんにく、A水…
さっと炒めるだけで完成のお手軽副菜。バターの風味と春菊の相性がよく、ちくわのうまみも加わり、満足感のある一品です。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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251mg
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材料：
春菊、焼きちくわ、バター、しょうゆ、白炒りごま
さつまいもの甘さとベーコンのうまみが染みたスープ。食材を切ったら電子レンジにかけるだけで、あっという間に完成です。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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17.7g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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282mg
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材料：
さつまいも、玉ねぎ、ショルダーベーコン、洋風スープの素、こしょう、水…
バルサミコ酢がフルーツの甘さを引き立てる、おしゃれなサラダ。盛り付けたら調味料をかけるだけで簡単です。
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エネルギー
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53kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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134mg
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材料：
水菜、りんご、いちご、オリーブ油、バルサミコ酢、ハーブソルト
３種類の野菜を使った彩りのよい浅漬け。昆布を入れることでうまみがアップします。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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159mg
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材料：
かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、とうがらし（輪切り）
甘辛ソースでいただく肉巻きです。食物繊維が豊富な春菊とえのきで食べごたえも充分。お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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178kcal
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たんぱく質
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16.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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454mg
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材料：
豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきだけ、春菊、A砂糖、Aしょうゆ、A…
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