旬の食材 のレシピ 3266品
春菊のほろ苦さに、ごまの香ばしさと甘みが絶妙な組み合わせ。春菊の香りが楽しめるよう、素材の味が活きる調味料配分に。
|
エネルギー
|
28kcal
|
たんぱく質
|
2.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.9g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
2.5g
|
カリウム
|
319mg
|
材料：
春菊、しめじ、A砂糖、Aしょうゆ、Aかつお節、A白炒りごま
長いものシャキシャキ感が楽しめ、ドレッシングに梅を加えた、さっぱりとした口当たりのサラダです。
|
エネルギー
|
52kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.1g
|
炭水化物
|
9.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
274mg
|
材料：
長いも、梅干し、和風ドレッシング、貝割れ菜
市販の焼豚を使い、ぱぱっと作れて食べごたえのあるお茶漬けに。ゆずこしょうをぴりっと効かせ、揚げ玉でコクを出します。
|
エネルギー
|
346kcal
|
たんぱく質
|
12.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.3g
|
炭水化物
|
59.8g
|
|
コレステロール
|
19mg
|
食塩相当量
|
1.6g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
175mg
|
材料：
ご飯、焼豚、青ねぎ（小口切り）、揚げ玉、海苔、ごま、ゆずこしょう、和…
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。
|
エネルギー
|
284kcal
|
たんぱく質
|
17.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.8g
|
炭水化物
|
16.6g
|
|
コレステロール
|
51mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
679mg
|
材料：
ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aクミンパウダー、Aすり…
きつねうどんの油揚げを、電子レンジで簡単に手作り。大根おろしでさっぱり感をプラスし、野菜もとれるうどんです。
|
エネルギー
|
353kcal
|
たんぱく質
|
12.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.5g
|
炭水化物
|
52.0g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
2.4g
|
|
食物繊維
|
3.4g
|
カリウム
|
391mg
|
材料：
ゆでうどん、大根、小松菜、油揚げ、Aめんつゆ（3倍濃縮）、A砂糖、A…
梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。
|
エネルギー
|
22kcal
|
たんぱく質
|
2.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.6g
|
炭水化物
|
3.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
2.5g
|
カリウム
|
562mg
|
材料：
ほうれん草、梅干し、昆布茶、白炒りごま
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
|
エネルギー
|
190kcal
|
たんぱく質
|
17.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.0g
|
炭水化物
|
6.4g
|
|
コレステロール
|
58mg
|
食塩相当量
|
1.5g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
568mg
|
材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、洋風スープの素、しょうゆ、バター…
かつおだしのだしに、ふんわり溶いた卵。じんわり染み入るおいしさです。
|
エネルギー
|
46kcal
|
たんぱく質
|
3.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
3.4g
|
|
コレステロール
|
85mg
|
食塩相当量
|
1.5g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
221mg
|
材料：
だし汁（かつお、もしくは煮干し）、長ねぎ、卵、塩、しょうゆ
|
エネルギー
|
97kcal
|
たんぱく質
|
2.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.8g
|
炭水化物
|
10.0g
|
|
コレステロール
|
12mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
291mg
|
材料：
玉ねぎ、キャベツ、セロリ、にんじん、ベーコン、にんにく、バター、洋風…
身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。
|
エネルギー
|
225kcal
|
たんぱく質
|
18.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.0g
|
炭水化物
|
10.4g
|
|
コレステロール
|
59mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
|
食物繊維
|
0.0g
|
カリウム
|
419mg
|
材料：
鯛のあら（1人分180〜200g）、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、…
PR
