炒め物レシピ全394品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 394 品

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トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め
314 kcal

食塩 1.8 g
ちーちゃん

トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg
豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油、Ａオイスタ…

材料：豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油…

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エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg
牛肉とトマトの塩酢炒め
337 kcal

食塩 0.8 g
小田真規子

こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg
牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…

材料：牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg
油を使わないソース焼きそば
388 kcal

食塩 2.2 g
おいしい健康

蒸し焼きにした具と温めためんを炒めます。蒸し中華めんは油でコーティングされているので、油なしでもおいしく仕上がります。

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg
中華めん（蒸し）、カット野菜（野菜炒め用）、豚こ…

材料：中華めん（蒸し）、カット野菜（野菜炒…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg
ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
407 kcal

食塩 1.5 g
ちーちゃん

夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…

材料：牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…

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エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg