炒め物レシピ全394品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 394 品

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たんぱく質控えめ牛肉のプルコギ風炒め
246 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

豆板醤が効いたピリ辛風味で、ご飯との相性抜群な一皿です。ピーマンは水につけて、カリウムを流出させます。

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A、にんにく（…

材料：牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A…

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エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
豚バラにら玉炒め
289 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

食材に下味をつけず、最後に調味料を炒め合わせることで、塩分を控えても満足感のある味わいに。ご飯にもよく合います。

エネルギー

289 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.3 g

脂質

24.9 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

220 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

46 mg

リン

170 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

289 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.3 g

脂質

24.9 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

220 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

46 mg

リン

170 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

68 µg
豚バラ薄切り肉、卵（Mサイズ）、にら、ごま油、A…

材料：豚バラ薄切り肉、卵（Mサイズ）、にら…

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エネルギー

289 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.3 g

脂質

24.9 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

220 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

46 mg

リン

170 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

289 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.3 g

脂質

24.9 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

220 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

46 mg

リン

170 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

68 µg
牛肉とトマトの塩酢炒め
337 kcal

食塩 0.8 g
小田真規子

こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg
牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…

材料：牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

337 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

26.1 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

53 mg

カリウム

578 mg

カルシウム

17 mg

リン

168 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

49 µg
ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
407 kcal

食塩 1.5 g
ちーちゃん

夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…

材料：牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…

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407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg