炒め物レシピ全394品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 394 品

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鮭とまいたけのマヨマスタード炒め
210 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

鮭、まいたけ、パプリカをマヨネーズで炒め合わせました。粒マスタードがアクセントとなって一味違う魚料理が楽しめます。

エネルギー

210 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

10.7 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

56 mg

カリウム

501 mg

カルシウム

24 mg

リン

244 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

27.1 µg

ビタミンB12

4.8 µg

ビタミンC

103 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

210 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

10.7 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

56 mg

カリウム

501 mg

カルシウム

24 mg

リン

244 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

27.1 µg

ビタミンB12

4.8 µg

ビタミンC

103 mg

葉酸

75 µg
鮭（切り身）、塩、小麦粉、赤パプリカ、まいたけ、…

材料：鮭（切り身）、塩、小麦粉、赤パプリカ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

210 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

10.7 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

56 mg

カリウム

501 mg

カルシウム

24 mg

リン

244 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

27.1 µg

ビタミンB12

4.8 µg

ビタミンC

103 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

210 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

10.7 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

56 mg

カリウム

501 mg

カルシウム

24 mg

リン

244 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

27.1 µg

ビタミンB12

4.8 µg

ビタミンC

103 mg

葉酸

75 µg
ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
407 kcal

食塩 1.5 g
ちーちゃん

夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…

材料：牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…

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エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
ささみとブロッコリーの塩とろみ炒め
189 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

ブロッコリーにはカルシウムの吸収を助けるビタミンKが豊富な他に、骨をしなやかに保つコラーゲンを作るビタミンCや葉酸も豊富

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg
鶏ささ身、酒、片栗粉、ブロッコリー（小さめの小房…

材料：鶏ささ身、酒、片栗粉、ブロッコリー（…

シニア

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エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
252 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたえ満点。

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg
牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aしょうゆ、ブロ…

材料：牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aし…

女性の美容

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252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg