炒め物レシピ全394品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 394 品

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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
194 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

ブロッコリーたっぷりで食べ応え抜群。下味の片栗粉の効果でソースの絡みがアップ。少ない調味料でもおいしく仕上がります。

エネルギー

194 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

10.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

30 mg

リン

219 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

4.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

194 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

10.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

30 mg

リン

219 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

4.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

120 µg
牛もも肉（脂身なし）、ブロッコリー、オイスターソ…

材料：牛もも肉（脂身なし）、ブロッコリー、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

194 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

10.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

30 mg

リン

219 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

4.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

194 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

10.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

30 mg

リン

219 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

4.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

120 µg
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
252 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたえ満点。

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg
牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aしょうゆ、ブロ…

材料：牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aし…

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg

エネルギー

252 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

13.1 g

糖質

8.6 g

食物繊維

4.5 g

コレステロール

55 mg

カリウム

726 mg

カルシウム

49 mg

リン

254 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

4.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

158 mg

葉酸

202 µg
ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
407 kcal

食塩 1.5 g
ちーちゃん

夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…

材料：牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…

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エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牡蠣とチンゲン菜のオイスターソース炒め
94 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

クリーミーなかきにオイスターソースの香ばしい味付けがよく合います。にんにくの風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめ。

エネルギー

94 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.2 g

糖質

9.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

139 mg

リン

108 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

11.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

94 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.2 g

糖質

9.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

139 mg

リン

108 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

11.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

80 µg
かき（むき身）、片栗粉、チンゲン菜、ごま油、酒、…

材料：かき（むき身）、片栗粉、チンゲン菜、…

糖尿病

脂質異常症

食材少なめ

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94 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.2 g

糖質

9.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

139 mg

リン

108 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

11.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

94 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.2 g

糖質

9.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

139 mg

リン

108 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

11.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

80 µg