和食 のレシピ 2091品
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検索キーワード : 和食
食材少なめ
きゅうりは麺棒でたたくと味が染み込みやすくなります。ポリポリとした食感を楽しみましょう。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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118mg
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材料：
きゅうり、しょうゆ、酢
だしの風味を生かし、塩でシンプルに味つけをします。卵は消化がよくなるよう、半熟状に仕上げるのがポイントです。
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エネルギー
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250kcal
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たんぱく質
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9.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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38.2g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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284mg
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材料：
ご飯、卵（Mサイズ）、だし汁（かつお昆布）、塩
すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。
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エネルギー
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9kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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261mg
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材料：
とろろ昆布、すだち、熱湯、うす口しょうゆ
みそのこってりした味とごまの風味が食欲そそる炒めもの。さっと炒めて、エリンギとピーマンの食感を楽しみましょう。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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181mg
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材料：
ピーマン、エリンギ、ごま油、すりごま、合わせ調味料、みそ、酒、砂糖
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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183mg
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材料：
ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、しょうが（…
夏が旬のモロヘイヤを使った具だくさんみそ汁。モロヘイヤはみそを溶く直前に入れて食感を残します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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249mg
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材料：
モロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
電子レンジで作る、和風味の粉吹きいも。バターと塩昆布の意外な組み合わせがおいしい一皿です。お弁当にも。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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14.8g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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365mg
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材料：
じゃがいも（新じゃが）、塩昆布、バター
青のりとごまの風味、しょうゆの香ばしさで塩分控えめとは思えないおいしさ。表面がかりっとするまでじっくりと焼きましょう。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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53.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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103mg
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材料：
麦ご飯（押麦３割）、白ごま、青のり、しょうゆ
レモンのさっぱりとした風味とゴーヤーのシャキシャキ食感がおいしい一皿。マヨネーズで苦味を抑えて食べやすく。
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エネルギー
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107kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.9g
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炭水化物
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3.0g
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コレステロール
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15mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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206mg
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材料：
ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬、Bマヨネーズ、Bしょうゆ、Bオ…
さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。
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エネルギー
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137kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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26.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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407mg
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材料：
さつまいも（乱切り）、しめじ（石づきを取ってほぐす）、A 黒酢（また…
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