なすレシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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簡単焼きなす焼き方コツあり
22 kcal

食塩 0.5 g
milk＊crown

焼く前に茄子を叩くことで、皮がむきやすくなるという嬉しいコツが！！茄子は1個ずつラップに包み、野菜室で保存しましょう。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

36 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

36 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ、しょうが(…

材料：茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ…

高血圧

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

36 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

36 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
電子レンジでなすと青じそのじゃこあえ
40 kcal

食塩 0.4 g
あいツナ

みずみずしいなすに、じゃこのうま味と青じその香りを添えて。ぽん酢しょうゆにごま油でコクを加えた、箸の進む一品です。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg
なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽん酢しょうゆ…

材料：なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋4

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg
なすとみょうがのじゃこごま酢あえ
35 kcal

食塩 0.7 g
KT121

加熱したなすは調味料が薄まらないよう、しっかり水気を切って和えましょう。電子レンジで簡単に出来上がります。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

48 mg

リン

65 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

48 mg

リン

65 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg
なす、みょうが、ちりめんじゃこ、A しょうゆ、A…

材料：なす、みょうが、ちりめんじゃこ、A …

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

48 mg

リン

65 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

48 mg

リン

65 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg
なすとツナのマヨチーズ焼き
116 kcal

食塩 1.3 g
さったんママ

なすにケチャップとマヨネーズがよく合い、お子さんにも喜ばれる一品です。

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg
なす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カロリーハーフ…

材料：なす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カ…

糖尿病

10分以内

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エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg