なすレシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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簡単なすと納豆の生姜醤油炒め
70 kcal

食塩 0.7 g
bobitin

フライパン1枚の簡単レシピ！おつまみにもお勧めです。茄子は弱めの火加減でじっくり焼くと、少ない油でも上手に焼けます。

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

32 mg

リン

71 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

32 mg

リン

71 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

47 µg
なす、納豆、青じそ、Ａしょうゆ、Ａしょうが(すり…

材料：なす、納豆、青じそ、Ａしょうゆ、Ａし…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋3

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70 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

32 mg

リン

71 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

32 mg

リン

71 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

47 µg
さっぱりレンジ茄子ごまポンがけ
43 kcal

食塩 0.5 g
くりたま

切って、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。さっぱりといただけて、あと一品にお勧めです。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg
なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、Aぽん酢し…

材料：なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）…

シニア

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg
レンジでニラたっぷり茄子と豆腐香味ダレ
101 kcal

食塩 0.7 g
kigiri

レンジで作るお手軽レシピ。加熱後は水切りをするとタレの味が薄まらず、美味しく食べられます。

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切り）、Ａしょ…

材料：豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
なすとツナのマヨチーズ焼き
116 kcal

食塩 1.3 g
さったんママ

なすにケチャップとマヨネーズがよく合い、お子さんにも喜ばれる一品です。

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg
なす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カロリーハーフ…

材料：なす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カ…

糖尿病

10分以内

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エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

6.0 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

113 mg

リン

203 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg