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脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。

レシピ数： 1092 品

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新着順人気順

クタクタの牛すじ煮込み
184 kcal

食塩 1.2 g
チンペイ

しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

31.6 g

脂質

5.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

25 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

31.6 g

脂質

5.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

25 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg
牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、…

材料：牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、…

味覚が変わった

口内炎

口が乾く

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エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

31.6 g

脂質

5.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

25 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

31.6 g

脂質

5.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

25 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg
ささみとブロッコリーの塩とろみ炒め
189 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

ブロッコリーにはカルシウムの吸収を助けるビタミンKが豊富な他に、骨をしなやかに保つコラーゲンを作るビタミンCや葉酸も豊富

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg
鶏ささ身、酒、片栗粉、ブロッコリー（小さめの小房…

材料：鶏ささ身、酒、片栗粉、ブロッコリー（…

シニア

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エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

32.8 g

脂質

4.4 g

炭水化物

7.6 g

糖質

3.8 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

79 mg

カリウム

845 mg

カルシウム

44 mg

リン

373 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

109 mg

葉酸

184 µg