菜の花レシピ全74品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 74 品

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菜の花とあさりのバター蒸し
57 kcal

食塩 0.9 g
ルクルーゼ☆

あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
あさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…

材料：あさり（殻付き100g/人）、菜の花…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

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脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し
62 kcal

食塩 1.0 g
それいゆ★

あさりの旨味がおいしい！菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

79 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

79 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg
あさり（殻つき100g/人）、菜の花、ミニトマト…

材料：あさり（殻つき100g/人）、菜の花…

高血圧

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62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

79 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg

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62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

79 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg
菜の花とあさりのパスタ
293 kcal

食塩 2.0 g
makkocafe

ほろ苦い菜の花、あさりのうま味とにんにくの香り。隠し味の昆布茶が味を引き締めます。

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

5.5 g

炭水化物

48.4 g

糖質

42.8 g

食物繊維

5.6 g

コレステロール

13 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

120 mg

リン

161 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

5.5 g

炭水化物

48.4 g

糖質

42.8 g

食物繊維

5.6 g

コレステロール

13 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

120 mg

リン

161 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg
スパゲッティ（乾）、菜の花、あさり（殻つき１人1…

材料：スパゲッティ（乾）、菜の花、あさり（…

糖尿病

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293 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

5.5 g

炭水化物

48.4 g

糖質

42.8 g

食物繊維

5.6 g

コレステロール

13 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

120 mg

リン

161 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

5.5 g

炭水化物

48.4 g

糖質

42.8 g

食物繊維

5.6 g

コレステロール

13 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

120 mg

リン

161 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg
あさりと菜の花のタイ風ボンゴレ
314 kcal

食塩 1.8 g
いくみはん

貧血予防にお勧めのパスタ！菜の花に多く含まれるビタミンCは、あさりと菜の花に含まれる鉄の吸収率をアップさせます。

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

51.9 g

糖質

46.1 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

415 mg

カルシウム

121 mg

リン

168 mg

鉄

3.4 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

18.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

51.9 g

糖質

46.1 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

415 mg

カルシウム

121 mg

リン

168 mg

鉄

3.4 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

18.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg
スパゲッティーニ、あさり（殻付き）、菜の花（４c…

材料：スパゲッティーニ、あさり（殻付き）、…

糖尿病

女性の美容

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314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

51.9 g

糖質

46.1 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

415 mg

カルシウム

121 mg

リン

168 mg

鉄

3.4 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

18.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg

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314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

51.9 g

糖質

46.1 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

415 mg

カルシウム

121 mg

リン

168 mg

鉄

3.4 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

18.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

185 µg