塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4648 品
  • 水菜の和風しょうがスープ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    しょうががきいたとろみのあるスープが、寒い時期にぴったり。しゃきしゃきとした水菜の食感が楽しめます。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    155 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    155 mg
    水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが(すりおろし)…
    材料: 水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが(…
  • さわらの白ワイン包み蒸し

    • 177 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    オーブンシートで包んで電子レンジで加熱するだけ。蒸すことでうま味をそのまま閉じ込めます。包みを開くときの香りも楽しんで。
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    707 mg
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    707 mg
    さわら(切り身)、塩、こしょう、ブロッコリー、し…
    材料: さわら(切り身)、塩、こしょう、ブロ…
  • 春菊の海苔あえ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    286 mg
    春菊、にんじん、焼き海苔、A、鶏がらスープの素、…
    材料: 春菊、にんじん、焼き海苔、A、鶏がら…
  • 電子レンジで さつまいもの中華甘煮

    • 110 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    さつまいもに水とはちみつを加えて電子レンジにかけることで、しっとり仕上がります。ごま油の風味があと引くおいしさです。
    エネルギー
    110 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    20.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    247 mg
    エネルギー
    110 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    20.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    247 mg
    さつまいも(皮付き)、はちみつ、水、ごま油、しょ…
    材料: さつまいも(皮付き)、はちみつ、水、…
  • ふんわり卵の中華炒め

    • 162 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    卵の黄色とブロッコリーの緑が華やかな一品。卵は大きく炒めて一度取り出すのがポイント。固くならず、ふんわりと仕上がります。
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    465 mg
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    465 mg
    卵(Lサイズ)、ブロッコリー、しめじ、にんにく、…
    材料: 卵(Lサイズ)、ブロッコリー、しめじ…
  • 春菊のサラダ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    香りが強い春菊は、塩分を控えても美味しくいただけます。爽やかなレモンの酸味が、風味豊かな春菊とよく合います。
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    142 mg
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    142 mg
    春菊、粗びき黒こしょう、A、レモン汁、オリーブ油…
    材料: 春菊、粗びき黒こしょう、A、レモン汁…
  • ミートドリア

    • 508 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    油を使わずに作ったミートソースに、無塩のホワイトソースを合わせたくふうのドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。
    エネルギー
    508 kcal
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    67.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    809 mg
    エネルギー
    508 kcal
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    67.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    809 mg
    麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、にんじ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉…
  • おせちに 結びかまぼこ

    • 7 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    おせちにぴったりな、かまぼこの飾り切りです。添えるだけで華やかになります。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    7 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    7 mg
    エネルギー
    7 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    7 mg
    かまぼこ
    材料: かまぼこ
  • ブロッコリーのチーズ焼き

    • 103 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    保存がきく冷凍ブロッコリーを活用。こんがり焼けたチーズとマヨネーズが食欲をそそります。
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    269 mg
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    269 mg
    冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨネーズ、粗び…
    材料: 冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨ…
  • もずく酢であっさり雑炊

    • 272 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。
    エネルギー
    272 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    41.7 g
    糖質
    40.9 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    100 mg
    エネルギー
    272 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    41.7 g
    糖質
    40.9 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    100 mg
    ご飯、水、もずく酢、卵(Mサイズ)、ねぎ(小口切…
    材料: ご飯、水、もずく酢、卵(Mサイズ)、…