塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 786品
マスタードのぴり辛味がさつまいもの甘さによく合います。
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エネルギー
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114kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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20.3g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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282mg
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材料：
さつまいも、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょう
かぼちゃの甘さで、マヨネーズ控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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291mg
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材料：
かぼちゃ、くるみ、リーフレタス、A、マヨネーズ、塩、こしょう
電子レンジで手軽に完成。レモンの香りと酸味がきのこのおいしさを引き立てます。
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エネルギー
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32kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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212mg
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材料：
しめじ、エリンギ、しいたけ、にんにく、ドライパセリ、レモン汁、A、オ…
カリッと食感がおいしいカリフラワーのピクルス。
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
|
7.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
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14.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
|
7.3g
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カリウム
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1027mg
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材料：
カリフラワー、A、水、酢、砂糖、塩、粒こしょう、とうがらし、ローリエ
色とりどりの野菜を使ったピクルス。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
|
0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
7.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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188mg
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材料：
きゅうり、セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ（黄）、A、酢、砂糖、塩、…
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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2.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.3g
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炭水化物
|
2.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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99mg
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材料：
豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
新じゃがを粉チーズであえることで、塩分が控えめでも味わい深い一品に。タイムが爽やかな香りを添えます。
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.0g
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炭水化物
|
11.0g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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255mg
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材料：
新じゃがいも、タイム(乾燥)、粉チーズ、塩
わさびがぴりりと効いた彩りが豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.3g
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炭水化物
|
5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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98mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、A酢、Aわさび、Aオリーブ油、Aはち…
お米のとろみでつくる、生とうもろこしのポタージュです。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.3g
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炭水化物
|
18.2g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
2.6g
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カリウム
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303mg
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材料：
とうもろこし、玉ねぎ、バター、水、白ワイン、米、ローリエ、牛乳、塩、…
野菜をたくさん食べられるレシピ。お酢とカレーの風味で減塩しても味付けをしっかり感じられ、作り置きもできます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
|
1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
|
12.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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217mg
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材料：
かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリネ液、穀物酢、レモン（果汁）、砂…
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