塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
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水菜の和風しょうがスープ
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうががきいたとろみのあるスープが、寒い時期にぴったり。しゃきしゃきとした水菜の食感が楽しめます。エネルギー36 kcalたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質3.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.6 gカリウム155 mgエネルギー36 kcalたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質3.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.6 gカリウム155 mg水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが（すりおろし）…材料： 水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが（…-
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さわらの白ワイン包み蒸し
- 177 kcal
- 食塩 0.8 g
オーブンシートで包んで電子レンジで加熱するだけ。蒸すことでうま味をそのまま閉じ込めます。包みを開くときの香りも楽しんで。エネルギー177 kcalたんぱく質19.2 g脂質8.3 g炭水化物5.7 g糖質1.9 gコレステロール48 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム707 mgエネルギー177 kcalたんぱく質19.2 g脂質8.3 g炭水化物5.7 g糖質1.9 gコレステロール48 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム707 mgさわら（切り身）、塩、こしょう、ブロッコリー、し…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、ブロ…-
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春菊の海苔あえ
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。エネルギー36 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質1.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム286 mgエネルギー36 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質1.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム286 mg春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がらスープの素、…材料： 春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がら…-
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電子レンジで さつまいもの中華甘煮
- 110 kcal
- 食塩 0.2 g
さつまいもに水とはちみつを加えて電子レンジにかけることで、しっとり仕上がります。ごま油の風味があと引くおいしさです。エネルギー110 kcalたんぱく質0.8 g脂質2.4 g炭水化物21.7 g糖質20.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.2 gカリウム247 mgエネルギー110 kcalたんぱく質0.8 g脂質2.4 g炭水化物21.7 g糖質20.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.2 gカリウム247 mgさつまいも（皮付き）、はちみつ、水、ごま油、しょ…材料： さつまいも（皮付き）、はちみつ、水、…-
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ふんわり卵の中華炒め
- 162 kcal
- 食塩 1.3 g
卵の黄色とブロッコリーの緑が華やかな一品。卵は大きく炒めて一度取り出すのがポイント。固くならず、ふんわりと仕上がります。エネルギー162 kcalたんぱく質11.3 g脂質10.8 g炭水化物6.3 g糖質2.1 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム465 mgエネルギー162 kcalたんぱく質11.3 g脂質10.8 g炭水化物6.3 g糖質2.1 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム465 mg卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ、にんにく、…材料： 卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ…-
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春菊のサラダ
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
香りが強い春菊は、塩分を控えても美味しくいただけます。爽やかなレモンの酸味が、風味豊かな春菊とよく合います。エネルギー17 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.0 gカリウム142 mgエネルギー17 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.0 gカリウム142 mg春菊、粗びき黒こしょう、Ａ、レモン汁、オリーブ油…材料： 春菊、粗びき黒こしょう、Ａ、レモン汁…-
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ミートドリア
- 508 kcal
- 食塩 1.3 g
油を使わずに作ったミートソースに、無塩のホワイトソースを合わせたくふうのドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。エネルギー508 kcalたんぱく質21.8 g脂質14.1 g炭水化物71.6 g糖質67.4 gコレステロール58 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム809 mgエネルギー508 kcalたんぱく質21.8 g脂質14.1 g炭水化物71.6 g糖質67.4 gコレステロール58 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム809 mg麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、にんじ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、玉…-
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おせちに 結びかまぼこ
- 7 kcal
- 食塩 0.2 g
おせちにぴったりな、かまぼこの飾り切りです。添えるだけで華やかになります。お弁当にもおすすめです。エネルギー7 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 gコレステロール2 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.0 gカリウム7 mgエネルギー7 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 gコレステロール2 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.0 gカリウム7 mgかまぼこ材料： かまぼこ-
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ブロッコリーのチーズ焼き
- 103 kcal
- 食塩 0.5 g
保存がきく冷凍ブロッコリーを活用。こんがり焼けたチーズとマヨネーズが食欲をそそります。エネルギー103 kcalたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物4.2 g糖質1.1 gコレステロール18 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.1 gカリウム269 mgエネルギー103 kcalたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物4.2 g糖質1.1 gコレステロール18 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.1 gカリウム269 mg冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨネーズ、粗び…材料： 冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨ…-
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もずく酢であっさり雑炊
- 272 kcal
- 食塩 1.2 g
もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。エネルギー272 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質40.9 gコレステロール210 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム100 mgエネルギー272 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質40.9 gコレステロール210 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム100 mgご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、ねぎ（小口切…材料： ご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、…-
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