お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 748品
■検索条件
テーマ : 肉料理を楽しみたい
大根は薄く切ることで、短時間で味が染み込みやすくなります。しっかり味のご飯が進む味付けです。
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エネルギー
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213kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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519mg
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材料：
豚もも薄切り肉、塩、大根、しょうが、にんにく、サラダ油、A酒、A砂糖…
食べごたえ抜群のコチュジャン炒め。ごぼうやねぎの香りがよく、牛肉やしいたけのうまみが染みた、ごはんにぴったりの味です。
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エネルギー
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239kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
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11.7g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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538mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、ごぼう、長ねぎ、しいたけ、サラダ油…
皮目に竹串で穴をあけて、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントですね。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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22.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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110mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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382mg
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材料：
鶏もも肉、A塩、Aウスターソース、Aにんにく（すりおろし）、Aしょう…
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.8g
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炭水化物
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16.6g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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679mg
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材料：
ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aクミンパウダー、Aすり…
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.0g
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炭水化物
|
6.4g
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コレステロール
|
58mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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568mg
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材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、顆粒コンソメ、しょうゆ、バター、…
味のポイントはケチャップ。甘みとコクが加わって、塩分控えめでも満足できる美味しさ。白いご飯もピッタリです。
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エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.0g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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401mg
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材料：
豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、サラダ油、レタス、トマト（くし…
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、一が集まるときなどにもぴったりのレシピです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.3g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、クレソン、A …
鶏むね肉を使ったチキンカツ。パン粉は細挽きのものを使うことで、周りにつく油が少なくなるので、通常のフライよりもカロリーダウンが狙えます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.7g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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88mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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474mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉（乾燥あれば…
気軽に作れるよう「ちょっと面倒」という手順はカット。ソースの隠し味に少ししょうゆを入れているので和風のおかずとも好相性。
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エネルギー
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285kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
14.7g
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炭水化物
|
18.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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537mg
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材料：
A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こしょう、玉ねぎ（薄切…
味付けはなんと「きのこのしょうが煮」だけ。やわらかい豚肉に味がじんわり絡んで、満足感も得られます。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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555mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、万能きのこのしょうが煮１人当たり…
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