脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 野菜たっぷり牛肉の塩だれ炒め

    • 199 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    なすともやしでボリュームアップした牛肉の塩だれ炒めです。最初になすだけをじっくり焼くと、ジューシーに仕上がりますよ。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    184 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    184 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    51 µg
    牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんにく(すりおろ…
    材料: 牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんに…
  • なすの豚肉はさみ照り焼き

    • 187 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    なすに豚肉をごろっと挟んだ、食べ応え十分な一品です。青じその爽やかな風味がアクセント。ご飯がよく進みますよ。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    30 µg
    なす、豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こしょう、…
    材料: なす、豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩…
  • ごろっとひき肉の麻婆茄子

    • 169 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ひき肉は塊のまま焼き付けることで、ごろっと感が残り食べ応えがアップします。『レシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ!
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、しょうゆ、み…
    材料: なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、…
  • 豆苗の豚肉巻き

    • 179 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    たっぷりの豆苗を豚肉で巻いて、レンジで仕上げるお手軽レシピです。豆苗は加熱するとカサが減って、ペロリと食べられますよ◎
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    141 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    141 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    63 µg
    豚ロース薄切り肉、豆苗、塩、こしょう、A、白ごま…
    材料: 豚ロース薄切り肉、豆苗、塩、こしょう…
  • 豚肉とじゃがいものケチャップ炒め

    • 243 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    豚肉をケチャップと粒マスタードの甘酸っぱい味付けに仕上げました。じゃがいもをプラスして、ボリュームアップ。
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    163 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    163 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    21 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、じゃがいも、さや…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、じゃ…
  • 豚肉とパプリカのマーマレードしょうゆ炒め

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    マーマレードジャムを使った甘みとコクのある炒めものです。意外にご飯との相性抜群。『おいしい健康管理栄養士』お墨付き💮
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、赤パプリカ、玉ね…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、赤パ…
  • 切り干し大根でチャプチェ風炒め

    • 208 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    春雨の代わりに切り干し大根を使った、糖質控えめのチャプチェです。歯ごたえもよく食べごたえ十分です。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    19 µg
    豚ロース薄切り肉、にんじん、ピーマン、切り干し大…
    材料: 豚ロース薄切り肉、にんじん、ピーマン…
  • トマトでさっぱり 豚しょうが焼き

    • 210 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    お馴染みのしょうが焼きをたっぷりの長ねぎと合わせて。さらにフレッシュなトマトの酸味と甘みでおいしさがグンとアップします。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマト、酒、サラ…
    材料: 豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマ…
  • ガンボ(鶏手羽元とオクラのピリ辛トマト煮込み)

    • 218 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    アメリカ南部の郷土料理で、ガンボはオクラのことを言います。ピリッと辛さもありますが、野菜の甘みが感じられる一品です。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    596 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    201 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    596 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    201 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    69 µg
    鶏手羽元(1人3本)、塩、こしょう、オクラ、玉ね…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、塩、こしょう、…
  • 豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊

    • 284 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    夜遅くなった日におすすめ。ご飯の量は控えめにし、豆腐を加えて食べごたえアップ。ヘルシーなのにお腹が満たされる一品です。
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    375 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    173 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    375 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    173 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    ご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ、刻み長ねぎ…
    材料: ご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ…
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