糖尿病食 のレシピ 411

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by ジャカランダ☆
キャベツの甘みとシャキシャキ感が楽しめるレシピです。食パンのカリッとした食感と香ばしさが美味しさをアップさせます。
材料: 食パン(8枚切り)、無塩バター、マスタード、キャベツ、塩、スライスチ…
by Jun____i
旬の食材はシンプルな料理が一番。筍の香りと食感、鶏肉の旨味が調味料の一つになり満足感に繋がります。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、茹でた筍(筍の水煮)、油、塩
by 轟夢子
挽き肉がコクを加え、玉ねぎは甘味とトロミで更に風味をまろやかにしています。水菜を加え、食感と彩りがアップします。
材料: 豚挽き肉、油、たまねぎ、水菜、味噌、だし汁
by ついてるさとちゃん
味噌と粒マスタードの意外な組合せが◎!シャキシャキ食感で食べごたえもあります。常備菜にもおすすめ。
材料: 新れんこん( or れんこん )、こめ油(サラダ油)、粒マスタード、…
by プティブーケ
人参とナッツの食感が◎!人参に豊富なビタミンAは、油やナッツと一緒に摂取すると吸収率がアップします。
材料: にんじん、香菜、ミックスナッツ(無塩)、ドレッシング、スィートチリソ…
by 心臓にやさしい「ハートレシピ」
1食に食べたい野菜の量がこの一皿でOK。ピーナッツバターでコクを出したタレでいただきます。「ハートレシピ 高知編 」より
材料: 米豚ロース(薄切り)、オクラ、トマト、レタス、玉ねぎ、かいわれ大根、…
by shinyui
さんまはDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富。脂質異常症や動脈硬化を予防する働きがあります。
材料: さんま(可食部)、生姜(細切り)、小ねぎ(小口切り)、とうがらし(輪…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。
材料: A鮭(石狩鍋)、Aだし汁、AソフティアU、Bキャベツ、B水、Bソフテ…
by cocoko
きのこタップリで食べごたえ満点のトースト。きのこは食物繊維の他、免疫力を高めてくれるベーターグルカンも豊富。
材料: 食パン、ショルダーベーコン、しめじ、まいたけ、長ねぎ、オリーブ油、塩…
by くんきん
とろける食感の茄子がたまらない一品。鶏肉はたんぱく質の他、たんぱく質を消化するときに必要なビタミンB6も含まれています。
材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩、酒、片栗粉、なす、大根、サラダ油、だし汁、しょ…