脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

豚肉とごぼうをオイスター&マヨで
  • 4 品
  • 588kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 26.5g
  • 脂質 15.5g
  • 炭水化物 94.5g
  • 食物繊維 7.5g
  • 4 品
  • 588kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 26.5g
  • 脂質 15.5g
  • 炭水化物 94.5g
  • 食物繊維 7.5g
豚肉にごぼうをプラスした食べごたえのあるメイン料理に、さば缶を使ったうまみたっぷりの副菜で、満足感の感じられる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
588 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
26.5 g
脂質
15.5 g
炭水化物
94.5 g
糖質
87.0 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
1005 mg
カルシウム
133 mg
マグネシウム
159 mg
リン
489 mg
2.9 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
66 mg
ビタミンB1
1.05 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
3.3 µg
葉酸
131 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
2.3 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
3.94 g
一価不飽和脂肪酸
5.90 g
多価不飽和脂肪酸
3.74 g
エネルギー
588 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
26.5 g
脂質
15.5 g
炭水化物
94.5 g
糖質
87.0 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
1005 mg
カルシウム
133 mg
マグネシウム
159 mg
リン
489 mg
2.9 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
66 mg
ビタミンB1
1.05 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
3.3 µg
葉酸
131 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
2.3 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
3.94 g
一価不飽和脂肪酸
5.90 g
多価不飽和脂肪酸
3.74 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • ごぼう
    1/4本 (44 g)
  • 青じそ(せん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • ピーマン
    2/3個 (18 g)
  • さつまいも
    1/4本 (55 g)
魚介・海藻類
  • さば水煮缶
    20.0 g
  • もみ海苔
    1/3枚 (1.0 g)
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    70.0 g
その他
  • A一味とうがらし
    0.0 g
  • 塩麹
    1.0 g
  • 玄米ご飯
    175.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aオイスターソース
    4.0 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • Aこしょう
    0.0 g
  • 片栗粉
    4.5 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • 0.4 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 砂糖
    1.0 g