脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
豚肉とごぼうをオイスター&マヨで
- 4 品
- 588kcal
- 食塩 1.7g
- たんぱく質 26.5g
- 脂質 15.5g
- 炭水化物 94.5g
- 食物繊維 7.5g
- 4 品
- 588kcal
- 食塩 1.7g
- たんぱく質 26.5g
- 脂質 15.5g
- 炭水化物 94.5g
- 食物繊維 7.5g
豚肉にごぼうをプラスした食べごたえのあるメイン料理に、さば缶を使ったうまみたっぷりの副菜で、満足感の感じられる献立です。
-
主菜ピリ辛豚ごぼうエネルギー193 kcal食塩1.0 g
-
副菜さば水煮缶とキャベツピーマンのサラダエネルギー61 kcal食塩0.6 g
-
副菜さつまいもの塩麹煮エネルギー68 kcal食塩0.1 g
-
その他玄米ご飯(175.0g)エネルギー266 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
588
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
26.5
g
脂質
15.5
g
炭水化物
94.5
g
糖質
87.0
g
食物繊維
7.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
5.3
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
159
mg
リン
489
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.8
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
66
mg
ビタミンB1
1.05
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.92
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
3.94
g
一価不飽和脂肪酸
5.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.74
g
エネルギー
588
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
26.5
g
脂質
15.5
g
炭水化物
94.5
g
糖質
87.0
g
食物繊維
7.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
5.3
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
159
mg
リン
489
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.8
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
66
mg
ビタミンB1
1.05
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.92
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
3.94
g
一価不飽和脂肪酸
5.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.74
g
材料: 11 品
野菜・果実類
-
ごぼう1/4本 (44 g)
-
青じそ(せん切り)1枚 (0.5 g)
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
ピーマン2/3個 (18 g)
-
さつまいも1/4本 (55 g)
魚介・海藻類
-
さば水煮缶20.0 g
-
もみ海苔1/3枚 (1.0 g)
肉類
-
豚もも薄切り肉70.0 g
その他
-
A一味とうがらし0.0 g
-
塩麹1.0 g
-
玄米ご飯175.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
Aオイスターソース4.0 g
-
Aマヨネーズ(低カロリータイプ)4.0 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
Aこしょう0.0 g
-
片栗粉4.5 g
-
サラダ油2.0 g
-
塩0.4 g
-
ごま油1.0 g
-
砂糖1.0 g
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