さっぱり さわらのレモンマスタードソース

※ この献立は、1日 1200kcal (女性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
442kcal
たんぱく質
21.0g
脂質
10.7g
炭水化物
64.6g
食物繊維
6.7g
食塩相当量
2.0g
カリウム
1063mg
カルシウム
50mg
マグネシウム
86mg
リン
312mg
2.2mg
亜鉛
2.1mg
ビタミンA
36µg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.36mg
ビタミンB6
0.60mg
ビタミンB12
3.8µg
葉酸
127µg
ビタミンC
73mg
ビタミンD
5.1µg
コレステロール
48mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

あっさり味のさわらを、ピリッと辛いマスタードがきいたソースで洋風にアレンジ。電子レンジで作れる副菜とスープの組み合わせ。

買い物リスト

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野菜・果実類
Aレモン汁
6.0 g
ミニトマト
1個 (10 g)
じゃがいも
2/3個 (89 g)
ごぼう
1/6本 (33 g)
えのきだけ
1/4袋 (29 g)
いちご
4個 (61 g)
魚介・海藻類
さわら
70.0 g
青海苔
0.1 g
常備食材
塩こしょう
0.6 g
バター
3.0 g
A白ワイン
10.0 g
A砂糖
0.3 g
0.3 g
洋風だしの素
2.0 g
その他
A粒マスタード
4.0 g
粉パセリ
0.1 g
ベビーリーフ
20.0 g
麦ごはん(押麦3割)
100.0 g