糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

鶏肉と大葉のゴロゴロ焼きが主役 和風献立
  • 5 品
  • 576kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 28.7g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 87.6g
  • 食物繊維 8.8g
  • 5 品
  • 576kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 28.7g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 87.6g
  • 食物繊維 8.8g
旬の野菜を使った和食献立。香りのよい青じそや、歯ごたえがある甘酢サラダ、きのこの風味が漂うみそ汁の組み合わせです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
576 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
28.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
87.6 g
糖質
78.8 g
食物繊維
8.8 g
水溶性食物繊維
2.4 g
不溶性食物繊維
5.1 g
カリウム
1134 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
107 mg
リン
353 mg
2.2 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
198 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.72 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
87 µg
ビタミンA
132 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
2.68 g
一価不飽和脂肪酸
5.60 g
多価不飽和脂肪酸
4.70 g
エネルギー
576 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
28.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
87.6 g
糖質
78.8 g
食物繊維
8.8 g
水溶性食物繊維
2.4 g
不溶性食物繊維
5.1 g
カリウム
1134 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
107 mg
リン
353 mg
2.2 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
198 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.72 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
87 µg
ビタミンA
132 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
2.68 g
一価不飽和脂肪酸
5.60 g
多価不飽和脂肪酸
4.70 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • サニーレタス
    1/2枚 (11 g)
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • ズッキーニ
    1/8本 (21 g)
  • 舞茸
    1/6パック (17 g)
  • すいか
    130 g
魚介・海藻類
  • カットわかめ
    1.5 g
肉類
  • 鶏むね肉(皮付き)
    90.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    2.0 g
  • 片栗粉
    6.0 g
  • 5.0 g
  • しょうゆ
    7.0 g
  • マヨネーズ
    4.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • 5.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 和風だしの素
    0.6 g
  • みそ
    5.0 g
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