献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

• エネルギー … 400〜600kcal
• 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
• 食物繊維 … 7.0g
• PFCバランス（たんぱく質、脂質、炭水化物の比率） … たんぱく質15-20%、脂質20-25％、炭水化物50-60％

※日本人の食事摂取基準（2020年版）や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。