高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

押し麦を上手に取り入れて高血圧対策!
  • 4 品
  • 615kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 27.5g
  • 脂質 15.5g
  • 炭水化物 97.4g
  • 食物繊維 11.1g
  • 4 品
  • 615kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 27.5g
  • 脂質 15.5g
  • 炭水化物 97.4g
  • 食物繊維 11.1g
押し麦は高血圧や糖代謝の改善に役立つ、水溶性食物繊維が豊富!ご飯だけでなく、おかずやスープに取り入れてみましょう!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
615 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
27.5 g
脂質
15.5 g
炭水化物
97.4 g
糖質
86.3 g
食物繊維
11.1 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.9 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
77 mg
リン
378 mg
2.3 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.92 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
4.27 g
一価不飽和脂肪酸
6.09 g
多価不飽和脂肪酸
3.40 g
エネルギー
615 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
27.5 g
脂質
15.5 g
炭水化物
97.4 g
糖質
86.3 g
食物繊維
11.1 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.9 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
77 mg
リン
378 mg
2.3 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.92 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
4.27 g
一価不飽和脂肪酸
6.09 g
多価不飽和脂肪酸
3.40 g

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • マッシュルーム
    2個 (32 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • カリフラワー
    50 g
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • Aレモン汁
    8.0 g
  • セロリ
    1/3本 (62 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本未満 (0.0 g)
肉類
  • 豚もも肉(脂身なし)
    80.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • ひよこ豆(缶詰)
    10.0 g
その他
  • ベビーリーフ
    15.0 g
  • 押麦
    20.0 g
  • くるみ
    4.0 g
  • Aクミンパウダー
    0.2 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    200.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.9 g
  • こしょう
    0.1 g
  • バター
    3.0 g
  • 赤ワイン
    15.0 g
  • トマトケチャップ
    10.0 g
  • 中濃ソース
    9.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • Aオリーブ油
    4.0 g