脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
ホッと落ち着く☆味わい和定食
- 4 品
- 536kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 14.6g
- 炭水化物 82.8g
- 食物繊維 9.5g
- 4 品
- 536kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 14.6g
- 炭水化物 82.8g
- 食物繊維 9.5g
少ないお肉でも豆腐や野菜でボリュームアップ!豆腐は良質なたんぱく質が摂取でき、LDLコレステロールを下げる働きが。
-
主菜鶏ひき肉のやわらか信田巻きエネルギー222 kcal食塩1.2 g
-
副菜崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和えエネルギー28 kcal食塩0.2 g
-
副菜海藻と山芋のさっぱりサラダエネルギー32 kcal食塩0.4 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(175.0g)エネルギー254 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
536
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
14.6
g
炭水化物
82.8
g
糖質
73.3
g
食物繊維
9.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
764
mg
カルシウム
151
mg
マグネシウム
106
mg
リン
299
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
974
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
67
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
123
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
2.82
g
一価不飽和脂肪酸
5.25
g
多価不飽和脂肪酸
4.36
g
エネルギー
536
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
14.6
g
炭水化物
82.8
g
糖質
73.3
g
食物繊維
9.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
764
mg
カルシウム
151
mg
マグネシウム
106
mg
リン
299
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
974
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
67
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
123
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
2.82
g
一価不飽和脂肪酸
5.25
g
多価不飽和脂肪酸
4.36
g
材料: 14 品
野菜・果実類
-
大葉3枚 (1.5 g)
-
人参1/6本 (22 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
ブロッコリー1/6株 (62 g)
-
長ねぎ(小口切り)1/8本未満 (4.2 g)
-
山芋39 g
-
A刻みゆず1/8個未満 (2.0 g)
魚介・海藻類
-
かつお節1.0 g
-
海藻サラダ(市販)35.0 g
肉類
-
鶏ひき肉50.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
薄揚げ3/4枚 (15.0 g)
-
木綿豆腐1/8丁未満 (25.0 g)
その他
-
おろし生姜1.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)175.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
酒7.5 g
-
砂糖1.8 g
-
醤油7.5 g
-
片栗粉3.0 g
-
出汁50.0 g
-
みりん6.0 g
-
ごま油1.0 g
-
塩0.2 g
-
Aポン酢3.0 g
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