脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

旬の秋鮭と厚揚げで満足おかず
  • 5 品
  • 651kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 30.2g
  • 脂質 18.1g
  • 炭水化物 99.3g
  • 食物繊維 11.9g
  • 5 品
  • 651kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 30.2g
  • 脂質 18.1g
  • 炭水化物 99.3g
  • 食物繊維 11.9g
鮭と厚揚げを組み合わせたボリューム感のあるおかずと、食物繊維がしっかりとれる副菜を組み合わせました。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
651 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
18.1 g
炭水化物
99.3 g
糖質
87.4 g
食物繊維
11.9 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
979 mg
カルシウム
221 mg
マグネシウム
118 mg
リン
448 mg
3.7 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
159 µg
ビタミンA
186 µg
ビタミンD
19.5 µg
ビタミンK
177 µg
ビタミンE
4.3 mg
飽和脂肪酸
2.67 g
一価不飽和脂肪酸
5.91 g
多価不飽和脂肪酸
7.39 g
エネルギー
651 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
18.1 g
炭水化物
99.3 g
糖質
87.4 g
食物繊維
11.9 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
979 mg
カルシウム
221 mg
マグネシウム
118 mg
リン
448 mg
3.7 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
159 µg
ビタミンA
186 µg
ビタミンD
19.5 µg
ビタミンK
177 µg
ビタミンE
4.3 mg
飽和脂肪酸
2.67 g
一価不飽和脂肪酸
5.91 g
多価不飽和脂肪酸
7.39 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • 小ねぎ
    2.2 g
  • ごぼう
    1/4本 (44 g)
  • ホールコーン(固形量)
    10.0 g
  • 豆苗
    50.0 g
  • えのきたけ
    1/4袋 (35 g)
  • 1/3個 (94 g)
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    60.0 g
  • 桜えび
    0.5 g
  • かつお節
    0.3 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 厚揚げ
    60.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    200.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 7.5 g
  • 0.4 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    3.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • はちみつ
    4.0 g
  • マヨネーズ
    6.0 g
  • 2.0 g
  • 砂糖
    0.5 g
  • Aぽん酢しょうゆ
    6.0 g
  • Aゆずこしょう
    0.8 g
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