脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

魚のレシピにバリエーション♪冬至にも◎
  • 4 品
  • 510kcal
  • 食塩 1.4g
  • たんぱく質 23.7g
  • 脂質 12.9g
  • 炭水化物 83.6g
  • 食物繊維 10.8g
  • 4 品
  • 510kcal
  • 食塩 1.4g
  • たんぱく質 23.7g
  • 脂質 12.9g
  • 炭水化物 83.6g
  • 食物繊維 10.8g
淡白なメカジキを風味豊かな香味醤油でいただくレシピです。野菜のおかずは冬至のお食事としても◎

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
510 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
23.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
83.6 g
糖質
72.8 g
食物繊維
10.8 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
6.7 g
カリウム
1007 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
73 mg
リン
380 mg
1.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
87 µg
ビタミンA
215 µg
ビタミンD
8.2 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
6.9 mg
飽和脂肪酸
2.31 g
一価不飽和脂肪酸
5.13 g
多価不飽和脂肪酸
3.52 g
エネルギー
510 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
23.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
83.6 g
糖質
72.8 g
食物繊維
10.8 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
6.7 g
カリウム
1007 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
73 mg
リン
380 mg
1.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
87 µg
ビタミンA
215 µg
ビタミンD
8.2 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
6.9 mg
飽和脂肪酸
2.31 g
一価不飽和脂肪酸
5.13 g
多価不飽和脂肪酸
3.52 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • 貝割れ菜
    1/8パック (5.0 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (83 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • しいたけ
    1.5枚 (25 g)
  • まいたけ
    1/4パック (22 g)
  • ゆず皮(せん切りまたはみじん切り)
    1/8個未満 (0.1 g)
  • ゆず果汁(なければふつうの酢やレモン汁で代用可)
    2.5 g
魚介・海藻類
  • めかじき(切り身)
    80.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 小豆(乾燥)
    8.0 g
その他
  • 押し麦
    4.0 g
  • てんさい糖
    5.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • しょうゆ
    5.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • 2.5 g
  • ごま油
    3.5 g
  • 柚子こしょう
    0.5 g
  • みりん
    2.0 g