脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
魚のレシピにバリエーション♪冬至にも◎
- 4 品
- 510kcal
- 食塩 1.4g
- たんぱく質 23.7g
- 脂質 12.9g
- 炭水化物 83.6g
- 食物繊維 10.8g
- 4 品
- 510kcal
- 食塩 1.4g
- たんぱく質 23.7g
- 脂質 12.9g
- 炭水化物 83.6g
- 食物繊維 10.8g
淡白なメカジキを風味豊かな香味醤油でいただくレシピです。野菜のおかずは冬至のお食事としても◎
-
主菜めかじきの香味醤油がけエネルギー159 kcal食塩0.8 g
-
副菜冬至に南瓜いとこ煮 マクロビ小豆かぼちゃエネルギー99 kcal食塩0.2 g
-
副菜和風きのこマリネ ゆず風味エネルギー34 kcal食塩0.4 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(150.0g)エネルギー218 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
23.7
g
脂質
12.9
g
炭水化物
83.6
g
糖質
72.8
g
食物繊維
10.8
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
6.7
g
カリウム
1007
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
73
mg
リン
380
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.65
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
215
µg
ビタミンD
8.2
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
6.9
mg
飽和脂肪酸
2.31
g
一価不飽和脂肪酸
5.13
g
多価不飽和脂肪酸
3.52
g
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
23.7
g
脂質
12.9
g
炭水化物
83.6
g
糖質
72.8
g
食物繊維
10.8
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
6.7
g
カリウム
1007
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
73
mg
リン
380
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.65
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
215
µg
ビタミンD
8.2
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
6.9
mg
飽和脂肪酸
2.31
g
一価不飽和脂肪酸
5.13
g
多価不飽和脂肪酸
3.52
g
材料: 14 品
野菜・果実類
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
貝割れ菜1/8パック (5.0 g)
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
かぼちゃ1/8個未満 (83 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
-
まいたけ1/4パック (22 g)
-
ゆず皮(せん切りまたはみじん切り)1/8個未満 (0.1 g)
-
ゆず果汁(なければふつうの酢やレモン汁で代用可)2.5 g
魚介・海藻類
-
めかじき(切り身)80.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
小豆(乾燥)8.0 g
その他
-
押し麦4.0 g
-
てんさい糖5.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)150.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.4 g
-
こしょう0.1 g
-
しょうゆ5.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
酒2.5 g
-
ごま油3.5 g
-
柚子こしょう0.5 g
-
みりん2.0 g
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