糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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10月第5週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1484 kcal食塩相当量8.3 gたんぱく質72.7 g脂質42.1 g炭水化物227.5 g食物繊維31.5 gコレステロール132 mgカリウム3082 mgカルシウム356 mgリン879 mg鉄7.4 mg亜鉛6.2 mgビタミンD20.1 µgビタミンB123.6 µgビタミンC311 mg葉酸445 µgエネルギー1484 kcal食塩相当量8.3 gたんぱく質72.7 g脂質42.1 g炭水化物227.5 g食物繊維31.5 gコレステロール132 mgカリウム3082 mgカルシウム356 mgリン879 mg鉄7.4 mg亜鉛6.2 mgビタミンD20.1 µgビタミンB123.6 µgビタミンC311 mg葉酸445 µg -
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10月第3週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1466 kcal食塩相当量7.6 gたんぱく質68.3 g脂質41.9 g炭水化物224.6 g食物繊維23.7 gコレステロール275 mgカリウム3042 mgカルシウム489 mgリン834 mg鉄9.9 mg亜鉛6.9 mgビタミンD7.1 µgビタミンB127.5 µgビタミンC172 mg葉酸410 µgエネルギー1466 kcal食塩相当量7.6 gたんぱく質68.3 g脂質41.9 g炭水化物224.6 g食物繊維23.7 gコレステロール275 mgカリウム3042 mgカルシウム489 mgリン834 mg鉄9.9 mg亜鉛6.9 mgビタミンD7.1 µgビタミンB127.5 µgビタミンC172 mg葉酸410 µg -
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10月第1週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1523 kcal食塩相当量7.2 gたんぱく質65.1 g脂質43.8 g炭水化物237.3 g食物繊維25.1 gコレステロール323 mgカリウム2468 mgカルシウム596 mgリン980 mg鉄8.7 mg亜鉛7.9 mgビタミンD11.6 µgビタミンB122.4 µgビタミンC158 mg葉酸319 µgエネルギー1523 kcal食塩相当量7.2 gたんぱく質65.1 g脂質43.8 g炭水化物237.3 g食物繊維25.1 gコレステロール323 mgカリウム2468 mgカルシウム596 mgリン980 mg鉄8.7 mg亜鉛7.9 mgビタミンD11.6 µgビタミンB122.4 µgビタミンC158 mg葉酸319 µg -