糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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11月第5週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1494 kcal食塩相当量7.7 gたんぱく質76.6 g脂質41.2 g炭水化物223.9 g食物繊維23.6 gコレステロール165 mgカリウム3036 mgカルシウム393 mgリン1072 mg鉄7.1 mg亜鉛7.2 mgビタミンD5.3 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC198 mg葉酸331 µgエネルギー1494 kcal食塩相当量7.7 gたんぱく質76.6 g脂質41.2 g炭水化物223.9 g食物繊維23.6 gコレステロール165 mgカリウム3036 mgカルシウム393 mgリン1072 mg鉄7.1 mg亜鉛7.2 mgビタミンD5.3 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC198 mg葉酸331 µg -
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11月第3週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1471 kcal食塩相当量7.5 gたんぱく質69.4 g脂質42.3 g炭水化物228.8 g食物繊維39.3 gコレステロール279 mgカリウム3553 mgカルシウム608 mgリン1172 mg鉄9.7 mg亜鉛7.4 mgビタミンD27.5 µgビタミンB126.4 µgビタミンC252 mg葉酸611 µgエネルギー1471 kcal食塩相当量7.5 gたんぱく質69.4 g脂質42.3 g炭水化物228.8 g食物繊維39.3 gコレステロール279 mgカリウム3553 mgカルシウム608 mgリン1172 mg鉄9.7 mg亜鉛7.4 mgビタミンD27.5 µgビタミンB126.4 µgビタミンC252 mg葉酸611 µg -