糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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12月第4週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1468 kcal食塩相当量7.2 gたんぱく質68.1 g脂質45.2 g炭水化物221.7 g食物繊維26.5 gコレステロール366 mgカリウム2983 mgカルシウム525 mgリン972 mg鉄7.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD8.3 µgビタミンB128.2 µgビタミンC268 mg葉酸486 µgエネルギー1468 kcal食塩相当量7.2 gたんぱく質68.1 g脂質45.2 g炭水化物221.7 g食物繊維26.5 gコレステロール366 mgカリウム2983 mgカルシウム525 mgリン972 mg鉄7.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD8.3 µgビタミンB128.2 µgビタミンC268 mg葉酸486 µg -
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12月第2週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1445 kcal食塩相当量7.9 gたんぱく質60.6 g脂質43.4 g炭水化物230.1 g食物繊維31.8 gコレステロール262 mgカリウム3295 mgカルシウム378 mgリン872 mg鉄9.0 mg亜鉛7.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.8 µgビタミンC227 mg葉酸512 µgエネルギー1445 kcal食塩相当量7.9 gたんぱく質60.6 g脂質43.4 g炭水化物230.1 g食物繊維31.8 gコレステロール262 mgカリウム3295 mgカルシウム378 mgリン872 mg鉄9.0 mg亜鉛7.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.8 µgビタミンC227 mg葉酸512 µg -